Овсяноблин wonderful breakfast
Описание рецепта
На мой взгляд, это идеальное начало дня. Вкусно, сытно, полезно. Даже те, кто совсем не едят овсянку, сходят с ума по этому блину. Вариантов начинки огромное множество, я делюсь моей любимой. Если в сладком варианте, то самая вкусная комбинация состоит из меда, греческого йогурта, свежей малины и толченых фисташек. Горячий кофе... Что может быть прекрасней?
Слово редактора
Овсяноблин — отличное решение для здорового завтрака. Он сочетает в себе пользу овсянки и сытность блина, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за питанием. Вы можете варьировать начинку в зависимости от настроения и доступных продуктов — например, добавить авокадо, грибы или свежие овощи. Сладкий вариант с мёдом и ягодами прекрасно подойдёт для лёгкого десерта. Овсяноблин легко приготовить даже в спешке, а его универсальность позволяет адаптировать рецепт под любые вкусовые предпочтения.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- геркулес3ст. л.
- льняное семя1ч. л.
- кокосовое молоко2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- соль морская1щепотка
- Начинка
- курица вареная100г
- помидоры1шт.
- сыр50г
- шпинат молодой1горсть
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории673кКал28.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В миске смешиваем геркулес, семя льна, молоко, яйцо, соль.
Дайте смеси постоять 5–7 минут, чтобы геркулес немного набух — блин будет более однородным и нежным
- Шаг 2
Курицу мелко нарезаем, помидор — дольками, сыр натираем.
Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного острого перца или зелени
- Шаг 3
На сковороду выкладываем смесь из геркулеса, ровняем толстым блинчиком, обжариваем, переворачиваем. Выкладываем на одну половинку начинку, прикрываем второй, держим еще минуту и сразу же подаем на стол. Приятного аппетита!
Чтобы блин не прилип к сковороде, используйте антипригарную посуду или смажьте её тонким слоем масла. Готовность можно определить по золотистой корочке — блин должен легко отходить от поверхности сковороды
На заметку
Овсяноблин можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 дней, завернув в плёнку. Перед подачей разогрейте в микроволновой печи или на сковороде. В качестве начинки можно использовать не только предложенные ингредиенты, но и, например, авокадо с соусом песто или творожный сыр с зеленью. К блину отлично подойдёт кофе или травяной чай.