Ягодный бисквитный торт

10 августа 2018

Время приготовления 2 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Безумно вкусный легкий и воздушный... М-м-м, пальчики оближешь. Кто-то больше всего ценит в торте изысканную сладость. Другим милее по вкусу изящная кислинка. А вот если в домашний торт бисквитный с кремом сырно-сливочным, добавить ягодный аромат, то получившийся фантастический вкус удовлетворит любого гурмана.

Торты с ягодами вообще приносят особую радость, напоминая свежестью ягодной россыпи о чудесной поре, когда можно было собирать созревший урожай. Знакомьтесь: торт с ягодами, сделанный по домашнему рецепту.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Бисквит
яйца куриные10шт.
сахар400г
мука300г
разрыхлитель2упаковка
ванилин4г

Крем сырно-сливочный
сливки 33–35%1л
молоко сгущенное1банка
сыр маскарпоне400г

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры59г
73.75% от дневной нормы
Углеводы89г
29.67% от дневной нормы
Калории950кКал
39.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
На 1 бисквитный корж: 5 яиц, 1 стакан сахара, взбиваем в пышную пену (должно увеличиться в 3–4 раза).
Шаг 2
Аккуратно вводим муку, перемешивая ложкой (2/3 стакана муки), разрыхлитель, ванилин. Ставим в духовку 180-200°C, на 20 минут (на торт нужно 2 коржа).
Шаг 3
Крем: сливки для взбивания 33-35% , взбиваем в пену со сгущенным молоком и сыром.
Шаг 4
После выпекания коржи остудить, каждый разрезать вдоль на 2 части, получается 4. Каждый корж промазываю кремом, сверху — малина (по 0,5 л).
Шаг 5
И так до конца, все 4 коржа. Получается очень высокий торт.
Шаг 6
Украшаем малиной, шоколадной крошкой, импровизируем по вашему вкусу!
Шаг 7
Закройте глаза, вдохните сладкий аромат спелых ягод, м-м-м, нежно, вкусно, воздушно и легко... Приятного аппетита!
Шаг 8
А еще можно импровизировать, кто и что любит. Начинку можно сделать из вишни, детишки мои любят с бананом, или на ваш вкус!
Шаг 9
Пышных бисквитов, ярких начинок, незабываемых вкусов и кулинарных побед!