Зеленый утренний смузи с капустой кейл
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Утро должно начинаться... нет, не с кофе (хотя, тоже неплохой вариант), а с зеленого смузи. Потому что это настоящая витаминная бомба, которая зарядит вас на весь день! В состав данного смузи входит капуста кейл — новомодный суперфуд, чья популярность набирает обороты. Возможно, купить данный вид капусты проблематично, но вырастить самостоятельно очень легко.
Слово редактора
Смузи с капустой кейл — отличный способ начать день с порции витаминов и полезных веществ. Капуста кейл, богатая антиоксидантами и микроэлементами, гармонично сочетается с сочными фруктами и овощами. Такой напиток особенно актуален в холодное время года, когда организм нуждается в дополнительной поддержке. Подавайте смузи с тостами или гранолой — получится сытный и полезный завтрак. Экспериментируйте с составом: можно добавить банан для кремовой текстуры или немного имбиря для пикантности.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста кале1пучок
- киви1шт.
- апельсины1шт.
- мангольд2лист
- мед1ч. л.
- вода50мл
- сельдерей стебли1шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории188кКал7.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Список ингредиентов простой. Все тщательно промыть, киви заранее очистить (я просто выскабливаю мякоть ложкой).При промывке капусты кале и мангольда тщательно удаляйте жёсткие стебли — они могут испортить текстуру смузи. Киви очищайте аккуратно, чтобы не потерять сочную мякоть. - Шаг 2
Порвать кейл и мангольд и загрузить в блендер, тщательно пробить.При пробивании кейла и мангольда в блендере следите за консистенцией — она должна стать однородной, без крупных кусочков. - Шаг 3
Добавить мякоть киви, нарезанный брусочками стебель сельдерея и сок апельсина. Пробить блендером.Сельдерей нарежьте не слишком крупно, чтобы он лучше измельчился. Сок апельсина добавляйте сразу после нарезки, чтобы сохранить максимум витаминов. - Шаг 4
Далее в блендер отправляем 1 ч. л. меда и 50 мл воды (на свой вкус, больше-меньше). Тщательно смешиваем ингредиенты в блендере.Количество мёда и воды можно варьировать в зависимости от желаемой сладости и густоты смузи. Попробуйте смесь перед окончательным смешиванием. - Шаг 5
Наливаем смузи в стакан, долька лимона для яркости и любимый журнал для настроения. Доброе и яркое утро, новый радостный день!
На заметку
Смузи лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить максимум витаминов и свежести. Если необходимо приготовить заранее, храните в холодильнике не более 6–8 часов в плотно закрытой ёмкости — при длительном хранении цвет и вкус могут измениться. Капусту кейл в рецепте можно заменить на шпинат в том же количестве, но вкус будет менее насыщенным.Оценить52
0