Овощная фриттата

26 августа 2018

Время приготовления 20 мин

Автор: АО «АИСФеР»Узнать больше

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные6шт.
баклажаны1шт.
кабачки0.5шт.
перец сладкий желтый0.5шт.
помидоры1шт.
ветчина100г
сыр твердый70г
лук-шалот1шт.
чеснок1зубчик
молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 100мл
оливковое масло2ст. л.
перец черныйпо вкусу
соль морская0.3ч. л.

Пищевая ценность

Белки27г
30.00% от дневной нормы
Жиры38г
47.50% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории492кКал
20.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Нам понадобятся следующие ингредиенты.
Шаг 2
Шалот почистите и нарежьте кубиками. Чеснок почистите, раздавите плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, мелко порубите.
Разогрейте в сковороде со съемной ручкой немного оливкового масла и обжарьте лук с чесноком.
Шаг 3
Баклажан нарежьте тонкими кружками, сладкий перец удалив семена и плодоножку, нарежьте небольшими кубиками, добавьте в сковороду, и все перемешайте.
Шаг 4
Кабачок нарежьте тонкими ломтиками. Помидор нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 5
В сковороду с овощами добавьте помидор и кабачок, слегка посолите, перемешайте и все обжарьте.
Шаг 6
Яйца посолите, поперчите, перемешайте с молоком ТМ «ПравильноеМолоко».
Шаг 7
Сыр натрите на крупной терке. Ветчину нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 8
В форму выложите овощи, добавьте ветчину и натертый сыр, сверху вылейте яично-молочную массу.
Шаг 9
Дайте краям фриттаты схватиться, затем отправьте под разогретый гриль на 5 минут.