Ленивый клубничный джем
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Сколько лет занимаюсь заготовками, столько же варю этот джем.
Вернее, он готовится сам, практически без моего участия.
В жаркую летнюю пору, когда дорога каждая минута, рецепт — просто находка!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Удачные заготовки»Пищевая ценность порции
715
кКалл
30%
| Белки | 1 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 178 г |
% от дневной нормы
0 %
0 %
13 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 1000 г |
| 1000 г |
Вам также пригодится
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Домашняя кухня Перец Черный горошек
114 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Емкость для масла и уксуса с застежкой 1л Zeller
874 руб.
Домашняя кухня Паприка красная молотая
43 руб.
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Клубнику надо промыть, почистить. Засыпаю ее сахаром в соотношении 1:1. Она замечательно стоит, пускает сок, пока вы занимаетесь неотложными делами. Есть время, сразу же довожу до кипения на маленьком огне первый раз.
На весь экран
шаг 2
Закипела, сразу отключаю. Первый раз закипятила вечером, сразу после сбора ягод, оставляю на ночь. Утром довожу до кипения еще раз и вечером еще раз. Общим счетом довожу до кипения ягоду раза 4–5.
На весь экран
шаг 3
Горячее ароматное варенье уже можно разливать по баночкам и закатывать. Чтобы получился вкусный джем, ягоду взбиваю погружным блендером. Нам нравятся кусочки ягод, поэтому до конца не пробиваю.
На весь экран
шаг 4
Сразу же довожу готовый джем до кипения и разливаю по горячим стерильным банкам, закатываю. Из 1 кг ягод получается 2–3 баночки по 0,5 литра (от сочности ягод объем колеблется).
На весь экран
шаг 5
Вкусной, сладкой, ароматной вам зимы!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Приберегу до следующего лета рецепт!😘👏