Помидоры зеленые острые
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вот иногда бывает, что помидорчики не успевают созреть и остаются зелеными. Что же с ними делать?! Я и варенье из таких варила, и мариновала разными способами. Сегодня хочу поделиться рецептом остреньких зеленых помидорок.
Рецепт рассчитан на 4 литра
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры зеленые2.5кг
- чеснок100г
- перец острый1шт.
- перец болгарский2шт.
- петрушка зелень1пучок
- вода1.3л
- соль60г
- сахар125г
- уксус 9%100мл
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории150кКал6.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помидоры порезать на 4–6 частей. Перец и чеснок пропустить через мясорубку. Петрушку мелко нарезать. Все смешать, уложить в чистые банки. - Шаг 2
Для маринада в воду добавить соль, сахар, довести до кипения. Добавить уксус, закипятить. Горячим маринадом залить помидоры. Стерилизовать 20 минут, закатать банки.
Оценить45
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
От голодовки после праздников станет только хуже, предупреждает терапевт: "Авария для организма"
Искала простенькие напитки, чтобы заменить "газировку", а нашла витаминное золото: делается на апельсиновой кожуре!
Выясняем в чем ее польза и учимся готовить дома: 15 января празднуем Всемирный день шаурмы
Комментарии
9Да, и где хранить? 😄
Оксана, подскажи, а перец острый с семенами используешь? Перец острый и болгарский, все через мясорубку пропускаешь? Хочется попробовать сделать😏
ДОЛЖНО БЫТЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО-СПАСИБО
Знаю вкус этих помидорок,к картошечке хорошо! 🍅 На Севере не успевают дозревать и чаще вот такие заготовки делают (салаты на зиму ещё).🌶
Ксюш, приветик! А помидорики целыми кладёшь в банку или половинками?