+ 1000
+ 1000

Осьминоги в томатно-мятном соусе с артишоками

Осьминоги в томатно-мятном соусе с артишоками
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Осенним прохладным вечером это блюдо будет очень актуально. Нежные молодые осьминоги в ароматном томатно-мятном соусе прекрасно сочетаются с маринованными артишоками. Блюдо готовится очень быстро, поэтому не придется долго стоять у плиты. Подавать осьминогов можно с рисом, пастой или, как я, с полентой.

Пищевая ценность порции

246
кКал
10%
Белки23 г
Жиры4 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
6 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
350 г
3 ст. л.
2 зубчика
3 веточки
200 г
100 мл
50 мл
3 веточки
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Замороженных осьминожек опустить в кипящую воду на 1 минуту. Дать стечь жидкости.
Замороженных осьминожек опустить в кипящую воду на 1 минуту. Дать стечь жидкости.
На весь экран
Для соуса нам понадобится томатная паста ТМ «Помидорка», чеснок, артишоки, тимьян, мята, вино, сахар, соль и перец.
Для соуса нам понадобится томатная паста ТМ «Помидорка», чеснок, артишоки, тимьян, мята, вино, сахар, соль и перец.
На весь экран
Артишоки и чеснок обжариваем около 3 минут в разогретом оливковом масле. Добавляем томатную пасту и тимьян, перемешиваем и прогреваем на плите буквально 1 минуту.
Артишоки и чеснок обжариваем около 3 минут в разогретом оливковом масле. Добавляем томатную пасту и тимьян, перемешиваем и прогреваем на плите буквально 1 минуту.
На весь экран
Вливаем вино и воду, прогреваем 2–3 минуты.
Вливаем вино и воду, прогреваем 2–3 минуты.
На весь экран
Выкладываем в соус осьминогов и листики мяты. Накрываем крышкой и тушим 15–18 минут.
Выкладываем в соус осьминогов и листики мяты. Накрываем крышкой и тушим 15–18 минут.
На весь экран
За это время улетучится запах вина и соус достаточно загустеет.
За это время улетучится запах вина и соус достаточно загустеет.
На весь экран
В центр большой тарелки выкладываем поленту, вокруг нее — осьминогов в соусе.
В центр большой тарелки выкладываем поленту, вокруг нее — осьминогов в соусе.
На весь экран
Подаем блюдо, украсив листиками мяты.
Подаем блюдо, украсив листиками мяты.
На весь экран
Очень вкусное и простое блюдо готово! Приятного аппетита!
Очень вкусное и простое блюдо готово! Приятного аппетита!
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
2 года назад

Ого😍👍😋😋 какая прелесть! !!

Виктория
Виктория
2 года назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо! 🤗😘

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Сплошные изыски,Вика! 💃👏💌

Виктория
Виктория
2 года назад
ТатьянаS,

Танюш, мы просто любим морепродукты 😋😘

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Шикарно, Викуля!!!😋👌👌👌👍

Виктория
Виктория
2 года назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо 😊🤗😘

vicky
vicky
2 года назад

Какая вкуснятина 👍🐙🍅👍

Виктория
Виктория
2 года назад
vicky,

Викуль, одновременно что ли писали друг другу? 🤣 Спасибо 😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад

Вика, у тебя сегодня деликатес 👌 очень вкусный 😋

Виктория
Виктория
2 года назад
AlenaZaytseva,

Алёна, спасибо 😘 Я переодически осьминожек готовлю. В этот раз попались покрупнее, нам больше понравились. Мы вообще морепродукты любим 🤗😋