+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Омлет с грибами и куриной печенкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
15
22190
1
Испанский омлет с картофелем, семгой и укропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
29
36055
2
Семга в виноградных листьях на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
37549
4
Пенне с цветной капустой и беконом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
34378
1
Реклама
Реклама

Осьминоги в томатно-мятном соусе с артишоками

Осьминоги в томатно-мятном соусе с артишоками
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Осенним прохладным вечером это блюдо будет очень актуально. Нежные молодые осьминоги в ароматном томатно-мятном соусе прекрасно сочетаются с маринованными артишоками. Блюдо готовится очень быстро, поэтому не придется долго стоять у плиты. Подавать осьминогов можно с рисом, пастой или, как я, с полентой.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
246
кКалл
10%
Белки23 г
Жиры4 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
6 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
350 г
3 ст. л.
2 зубчика
3 веточки
200 г
100 мл
50 мл
3 веточки
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Замороженных осьминожек опустить в кипящую воду на 1 минуту. Дать стечь жидкости.
Замороженных осьминожек опустить в кипящую воду на 1 минуту. Дать стечь жидкости.
На весь экран
шаг 2/9
Для соуса нам понадобится томатная паста ТМ «Помидорка», чеснок, артишоки, тимьян, мята, вино, сахар, соль и перец.
Для соуса нам понадобится томатная паста ТМ «Помидорка», чеснок, артишоки, тимьян, мята, вино, сахар, соль и перец.
На весь экран
шаг 3/9
Артишоки и чеснок обжариваем около 3 минут в разогретом оливковом масле. Добавляем томатную пасту и тимьян, перемешиваем и прогреваем на плите буквально 1 минуту.
Артишоки и чеснок обжариваем около 3 минут в разогретом оливковом масле. Добавляем томатную пасту и тимьян, перемешиваем и прогреваем на плите буквально 1 минуту.
На весь экран
шаг 4/9
Вливаем вино и воду, прогреваем 2–3 минуты.
Вливаем вино и воду, прогреваем 2–3 минуты.
На весь экран
шаг 5/9
Выкладываем в соус осьминогов и листики мяты. Накрываем крышкой и тушим 15–18 минут.
Выкладываем в соус осьминогов и листики мяты. Накрываем крышкой и тушим 15–18 минут.
На весь экран
шаг 6/9
За это время улетучится запах вина и соус достаточно загустеет.
За это время улетучится запах вина и соус достаточно загустеет.
На весь экран
шаг 7/9
В центр большой тарелки выкладываем поленту, вокруг нее — осьминогов в соусе.
В центр большой тарелки выкладываем поленту, вокруг нее — осьминогов в соусе.
На весь экран
шаг 8/9
Подаем блюдо, украсив листиками мяты.
Подаем блюдо, украсив листиками мяты.
На весь экран
шаг 9/9
Очень вкусное и простое блюдо готово! Приятного аппетита!
Очень вкусное и простое блюдо готово! Приятного аппетита!
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
1 год назад

Ого😍👍😋😋 какая прелесть! !!

Виктория
Виктория
1 год назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо! 🤗😘

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад

Сплошные изыски,Вика! 💃👏💌

Виктория
Виктория
1 год назад
ТатьянаS,

Танюш, мы просто любим морепродукты 😋😘

ЭLENA
ЭLENA
1 год назад

Шикарно, Викуля!!!😋👌👌👌👍

Виктория
Виктория
1 год назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо 😊🤗😘

vicky
vicky
1 год назад

Какая вкуснятина 👍🐙🍅👍

Виктория
Виктория
1 год назад
vicky,

Викуль, одновременно что ли писали друг другу? 🤣 Спасибо 😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
1 год назад

Вика, у тебя сегодня деликатес 👌 очень вкусный 😋

Виктория
Виктория
1 год назад
AlenaZaytseva,

Алёна, спасибо 😘 Я переодически осьминожек готовлю. В этот раз попались покрупнее, нам больше понравились. Мы вообще морепродукты любим 🤗😋


Реклама
перейти к шагам