+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Яичница по-кончаловски
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
80
177942
5
Запеканка из макарон с ветчиной, зеленым горошком и горчицей
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
27331
0
Реклама
Реклама

Осьминоги в томатно-мятном соусе с артишоками

Осьминоги в томатно-мятном соусе с артишоками
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Осенним прохладным вечером это блюдо будет очень актуально. Нежные молодые осьминоги в ароматном томатно-мятном соусе прекрасно сочетаются с маринованными артишоками. Блюдо готовится очень быстро, поэтому не придется долго стоять у плиты. Подавать осьминогов можно с рисом, пастой или, как я, с полентой.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
246
кКалл
10%
Белки23 г
Жиры4 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
6 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
350 г
3 ст. л.
2 зубчика
3 веточки
200 г
100 мл
50 мл
3 веточки
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
5858 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Сотейник Frybest Round Pink литой 26 см
4285 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля Greenwood литая 24 см
6807 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
4199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 2,2л., 170578
1049 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой
2199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Замороженных осьминожек опустить в кипящую воду на 1 минуту. Дать стечь жидкости.
Замороженных осьминожек опустить в кипящую воду на 1 минуту. Дать стечь жидкости.
На весь экран
шаг 2
Для соуса нам понадобится томатная паста ТМ «Помидорка», чеснок, артишоки, тимьян, мята, вино, сахар, соль и перец.
Для соуса нам понадобится томатная паста ТМ «Помидорка», чеснок, артишоки, тимьян, мята, вино, сахар, соль и перец.
На весь экран
шаг 3
Артишоки и чеснок обжариваем около 3 минут в разогретом оливковом масле. Добавляем томатную пасту и тимьян, перемешиваем и прогреваем на плите буквально 1 минуту.
Артишоки и чеснок обжариваем около 3 минут в разогретом оливковом масле. Добавляем томатную пасту и тимьян, перемешиваем и прогреваем на плите буквально 1 минуту.
На весь экран
шаг 4
Вливаем вино и воду, прогреваем 2–3 минуты.
Вливаем вино и воду, прогреваем 2–3 минуты.
На весь экран
шаг 5
Выкладываем в соус осьминогов и листики мяты. Накрываем крышкой и тушим 15–18 минут.
Выкладываем в соус осьминогов и листики мяты. Накрываем крышкой и тушим 15–18 минут.
На весь экран
шаг 6
За это время улетучится запах вина и соус достаточно загустеет.
За это время улетучится запах вина и соус достаточно загустеет.
На весь экран
шаг 7
В центр большой тарелки выкладываем поленту, вокруг нее — осьминогов в соусе.
В центр большой тарелки выкладываем поленту, вокруг нее — осьминогов в соусе.
На весь экран
шаг 8
Подаем блюдо, украсив листиками мяты.
Подаем блюдо, украсив листиками мяты.
На весь экран
шаг 9
Очень вкусное и простое блюдо готово! Приятного аппетита!
Очень вкусное и простое блюдо готово! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.10.2018 22:58:29

Ого😍👍😋😋 какая прелесть! !!

Виктория
Виктория
12.10.2018 01:51:16
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо! 🤗😘

ТатьянаS
ТатьянаS
11.10.2018 12:59:52

Сплошные изыски,Вика! 💃👏💌

Виктория
Виктория
11.10.2018 15:05:00
ТатьянаS,

Танюш, мы просто любим морепродукты 😋😘

ЭLENA
ЭLENA
10.10.2018 22:27:41

Шикарно, Викуля!!!😋👌👌👌👍

Виктория
Виктория
11.10.2018 01:30:23
ЭLENA,

Леночка, спасибо 😊🤗😘

vicky
vicky
10.10.2018 16:57:16

Какая вкуснятина 👍🐙🍅👍

Виктория
Виктория
10.10.2018 17:02:25
vicky,

Викуль, одновременно что ли писали друг другу? 🤣 Спасибо 😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
10.10.2018 16:29:33

Вика, у тебя сегодня деликатес 👌 очень вкусный 😋

Виктория
Виктория
10.10.2018 16:52:45
AlenaZaytseva,

Алёна, спасибо 😘 Я переодически осьминожек готовлю. В этот раз попались покрупнее, нам больше понравились. Мы вообще морепродукты любим 🤗😋