Итальянский суп с чечевицей

Итальянский суп с чечевицей

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Итальянский суп с чечевицей получается густым, вкусным, овощным. В Италии на дно емкости добавляют черствый хлеб, сверху заливают супом, сверху снова кладут хлеб, и едят на следующий день. Перед подачей разогревают, так суп становится еще гуще. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы42г
    14.00% от дневной нормы
  • Калории524кКал
    21.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Чечевицу промыть, замочить на 30 минут.

    Чечевицу промыть, замочить на 30 минут.

  • Шаг 2 В разогретую кастрюлю с маслом добавить лук, чеснок, морковь, перемешать, тушить несколько минут.

    В разогретую кастрюлю с маслом добавить лук, чеснок, морковь, перемешать, тушить несколько минут.

  • Шаг 3 Добавить сельдерей, тушить 5 минут.

    Добавить сельдерей, тушить 5 минут.

  • Шаг 4 Добавить нарезанные кабачки, также тушить.

    Добавить нарезанные кабачки, также тушить.

  • Шаг 5 С чечевицы слить воду и соединить с овощами, перемешать.

    С чечевицы слить воду и соединить с овощами, перемешать.

  • Шаг 6 С томатов в собственном соку ТМ «Помидорка» предварительно снять кожицу, вместе с соком отправить в кастрюлю. Туда же кипяченную воду, нарезанные грибы, перец, лавровый лист, соль, острый перец.

    С томатов в собственном соку ТМ «Помидорка» предварительно снять кожицу, вместе с соком отправить в кастрюлю. Туда же кипяченную воду, нарезанные грибы, перец, лавровый лист, соль, острый перец.

  • Шаг 7 Поставить на медленный огонь, оставить томиться 35–40 минут. Как загустеет, снять с огня, добавить нарубленную зелень.

    Поставить на медленный огонь, оставить томиться 35–40 минут. Как загустеет, снять с огня, добавить нарубленную зелень.

  • Шаг 8 На дно тарелки поставить хлеб черствый (можно тосты, смазанные маслом), посыпать перцем. Сверху налить суп.

    На дно тарелки поставить хлеб черствый (можно тосты, смазанные маслом), посыпать перцем. Сверху налить суп.

  • Шаг 9 Густой итальянский суп готов к подаче! Приятного аппетита!

    Густой итальянский суп готов к подаче! Приятного аппетита!

Оценить52
0

Автор рецепта

iuliia23iuliia23,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • EM
    ekaterina.muravyeva

    А болгарский перец???

    • C
      chikipuka

      А расскажите, зачем хлеб на дно?

      • ArtUpcyclingDesing17
        ArtUpcyclingDesing17

        хороший рецепт! спасибо!

        Оставить комментарий