Запеканка с макаронами, ветчиной и цукини

Ароматизируем сливки. Выдавить в сливки зубчики чеснока, добавить паприку, соль, перец и все хорошо перемешать. Оставить настаиваться на полчаса.

Духовку разогреть до 200°C. Пасту отварить до состояния аль-денте.

Ветчину нарезать тонкой длинной соломкой.

Кабачок нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле в сковороде на сильном огне до румяной корочки.

В отдельной емкости смешать вместе отваренную пасту, обжаренные кабачки, томаты и ветчину.

Залить процеженными через сито ароматными сливками. Перемешать. Сыр натереть на крупной терке.

Выложить полученную смесь в форму для запекания. Посыпать сверху сыром.

Поставить в разогретую духовку до образования румяной корочки (минут 20–30). Немного остудить и подавать, посыпав зеленью. В горячем виде запеканка не держит форму и выглядит, как паста в соусе, после остывания она приобретет форму и ее можно будет нарезать порционными кусочками.

Вкусно!