Видеорецепты по теме
Закусочный торт из шпината с красной рыбой
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Мне нравится, когда закуска выглядит красиво, — это всегда украшение стола. Шпинатный торт как раз из разряда таких блюд. Изумрудный цвет в сочетании с ярко-красным создают буйство красок на вашем столе и радуют глаз. По вкусу все продукты хорошо сочетаются: нежный бисквит на основе шпината, сливочно-сырный крем с легкой кислинкой лимона и соленая рыба. Рыбу вполне использовать любую, которая есть в наличии — семгу, форель и т. д. Радуйте себя и гостей вкусными необычными блюдами!
Участник конкурса
Конкурс рецептов от МАКFА «Домашний шеф-повар»Пищевая ценность порции
394
кКалл
16%
| Белки | 17 г |
| Жиры | 29 г |
| Углеводы | 15 г |
% от дневной нормы
4 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Корж из шпината
| 300 г |
| 6 шт. |
| 5 г |
| 100 г |
Сырно-сливочный крем
| 200 г |
| 250 г |
| 1 шт. |
Начинка
| 300 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ингредиенты для бисквита я разделила на 2 части. Замороженный шпинат нужно предварительно разморозить, отделить белки от желтков. Смешать шпинат и желтки.
На весь экран
шаг 2
Добавить просеянную муку пшеничную MAKFA, перемешать. Должна получиться однородная масса без комочков.
На весь экран
шаг 3
Белки с щепоткой соли взбить до устойчивой пены — если перевернуть миску, то они не вытекут.
На весь экран
шаг 4
К шпинату добавить взбитые белки.
На весь экран
шаг 5
Аккуратно перемешать белки и шпинат.
На весь экран
шаг 6
Духовку предварительно разогреть до 180°C. Противень предварительно застелить бумагой и смазать маслом, выложить тесто, распределить ровным слоем. Выпекать бисквит 13–15 минут.
На весь экран
шаг 7
Сливки взбить с сыром, в самом конце добавить сок одного лимона.
На весь экран
шаг 8
Рыбу нарезать тонкими ломтиками.
На весь экран
шаг 9
Из коржей я вырезала небольшие круги (получилось 4 шт.).
На весь экран
шаг 10
А теперь самое интересное — приступаем к сборке торта. Поверхность коржа смазываем сырно-сливочным кремом, далее выкладываем слой рыбы.
На весь экран
шаг 11
И так собираем торт до конца, у меня получилось вот так!
На весь экран
шаг 12
Украшаем по желанию!
На весь экран
шаг 13
Очень полезный, натуральный и вкусный!
На весь экран
шаг 14
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Прекрасная идея!!!😋👏🎉
Спасибо большое!!!