Салат «Морская тема»

24 декабря 2018

Время приготовления 10 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Салат простой, но витаминный. Именно зимой хочется салатов из свежих овощей, а помидоры... Сами знаете, какие! Взяла самые сочные овощи: огурец и дайкон, даже просто их смешать с заправкой — уже будет вкусно. Уважаю за сочность дайкон. Не обошлось без моей любимой рыбки. Можно заменить на консервированную сайру, горбушу и т. д. Вкуснее, когда постоит и пропитается.

Поздравляю команду сайта с новогодними веселыми праздниками, всем радостных подарочков и полноценных выходных! ТМ «Фрау Марта» также поздравляю, мои наилучшие пожелания мира и добра!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
капуста морская сушеная2ст. л.
огурцы свежие0.5шт.
лук красный0.5шт.
лосось горячего копчения200г
дайконпо вкусу
кипяток0.5стакан
корнишоны маринованные5шт.
кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»3ст. л.

Заправка
оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
паприка сладкая0.3ч. л.
соль морскаяпо вкусу
перецпо вкусу
приправа для салатовпо вкусу
базилик сушеный2щепотка

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории422кКал
17.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Очень удобно держать морскую капусту дома в сухом виде.
Шаг 2
Залить пару ложек кипятком буквально на 5 минут.
Шаг 3
Я даже не накрывала в этот раз, она на глазах впитала воду.
Шаг 4
Лук красный измельчить.
Шаг 5
Огурец нарезать мелко.
Шаг 6
На дно тарелки выложить огурцы.
Шаг 7
Сверху — лук.
Шаг 8
Очистить рыбу от кожицы и косточек.
Шаг 9
Сверху выложить слой тертого дайкона. Количество примерно равно количеству огурца.
Шаг 10
Капусту процедить.
Шаг 11
Выложить на дайкон.
Шаг 12
Кукуруза может быть выложена слоями несколько раз, но обязательно еще добавить ее сверху — с ней красиво.
Шаг 13
Предлагаю воспользоваться кукурузой ТМ «Фрау Марта».
Шаг 14
Для заправки все смешать.
Шаг 15
Полить заправкой салат сверху или в процессе сборки.
Шаг 16
Я решила украсить мини-огурчиками.
Шаг 17
Делаем в центре «цветок» из огурцов и рыбы.
Шаг 18
Посыпать всю тарелку паприкой.
Шаг 19
Желательно охладить.
Шаг 20
Теперь можно пробовать!