Котлеты по-мужски
Описание рецепта
Рецепт моего брата-большого фаната котлет))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шейка свиная1кг
- яйцо2шт.
- картофель2шт.
- кабачки1шт.
- лук репчатый4шт.
- хлеб белый3кусок
- чеснок5зубчик
- молоко50мл
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки169г187.78% от дневной нормы
- Жиры336г420.00% от дневной нормы
- Углеводы132г44.00% от дневной нормы
- Калории4221кКал175.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овощи очистить и крупно порезать. У кабачка удалить семена, для котлет взять несколько кусочков, по объему равных картофелю.
- Шаг 2
Хлеб замочить в молоке и не отжимать.
- Шаг 3
Лук крупно порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Шаг 4
Все ингридиенты 2 раза пропустить через мясорубку, фарш посолить и поперчить по вкусу, отбить в миске рукой несколько минут.
- Шаг 5
Сформировать котлеты, обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Накрыть крышкой и потомить 10-15 минут на маленьком огне. Подать с молодым картофелем и соленым огурчиком. Объедение!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
