Мясной рулет с сыром, ананасом и чесноком

Мясной рулет с сыром, ананасом и чесноком

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Мясной рулет с начинкой из сыра и ананасов с добавлением чеснока и зелени. Вкусно, быстро и просто! Рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде. С Новым годом!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории434кКал
    18.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготавливаем продукты. Мелким кубиком нарезаем сыр и консервированный ананас. Мелко нарезаем чеснок и зелень.

    Подготавливаем продукты. Мелким кубиком нарезаем сыр и консервированный ананас. Мелко нарезаем чеснок и зелень.

  • Шаг 2 Выкладываем в чашку сыр, ананас, чеснок и зелень.

    Выкладываем в чашку сыр, ананас, чеснок и зелень.

  • Шаг 3 Перемешиваем массу. Начинка готова.

    Перемешиваем массу. Начинка готова.

  • Шаг 4 Охлажденный яичный белок взбиваем, добавив щепотку соли.

    Охлажденный яичный белок взбиваем, добавив щепотку соли.

  • Шаг 5 Для приготовления рулета я использовала фарш из свинины и кролика (50/50). В чашку выкладываем мясной фарш. Добавляем взбитый белок.

    Для приготовления рулета я использовала фарш из свинины и кролика (50/50). В чашку выкладываем мясной фарш. Добавляем взбитый белок.

  • Шаг 6 Перемешиваем массу.

    Перемешиваем массу.

  • Шаг 7 На столе расстилаем пергамент. Выкладываем мясной фарш. Равномерно распределяем в виде прямоугольника. Солим, перчим по вкусу.

    На столе расстилаем пергамент. Выкладываем мясной фарш. Равномерно распределяем в виде прямоугольника. Солим, перчим по вкусу.

  • Шаг 8 Выкладываем приготовленную ананасово-сырную начинку.

    Выкладываем приготовленную ананасово-сырную начинку.

  • Шаг 9 Приподнимаем край пергамента, накрывая начинку мясным фаршем.

    Приподнимаем край пергамента, накрывая начинку мясным фаршем.

  • Шаг 10 Точно так же с другого края приподнимаем пергамент, формируем рулет.

    Точно так же с другого края приподнимаем пергамент, формируем рулет.

  • Шаг 11 Переносим пергамент с рулетом на противень.

    Переносим пергамент с рулетом на противень.

  • Шаг 12 Края пергамента соединяем таким образом, чтобы рулет оказался внутри. Завернули как конфету. Ставим противень в разогретую духовку.

    Края пергамента соединяем таким образом, чтобы рулет оказался внутри. Завернули как конфету. Ставим противень в разогретую духовку.

  • Шаг 13 Запекаем 45–55 минут при 160–180°C. За 5–7 минут до окончания запекания пергамент разворачиваем, чтобы подрумянить рулет.

    Запекаем 45–55 минут при 160–180°C. За 5–7 минут до окончания запекания пергамент разворачиваем, чтобы подрумянить рулет.

  • Шаг 14 Нарезаем и подаем рулет.

    Нарезаем и подаем рулет.

  • Шаг 15 Приятного аппетита! С Новым годом!

    Приятного аппетита! С Новым годом!

Оценить51
0

Автор рецепта

Natalya LFNatalya LF,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий