Видеорецепты по теме
Томатный суп с колбасками и нутом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Такой суп готовила моя бабушка, только она использовала обычный горох, а я заменила его нутом, и получилось просто другое блюдо, которое обязательно бывает у меня в семье пару раз в месяц. На второй или третий день суп становится еще вкуснее, а еще его можно заморозить в специальных пакетах, это очень удобно.
Из телепередачи
И жизнь опять бежит во мгле январской от 27 января 2019Пищевая ценность порции
1039
кКалл
44%
| Белки | 63 г |
| Жиры | 61 г |
| Углеводы | 63 г |
% от дневной нормы
16 %
12 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
| 4 шт. |
| 250 г |
| 100 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 2 зубчика |
| 1 шт. |
| 1 л |
| 300 г |
| 3 ст. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Нут замочить на ночь, затем отварить согласно инструкции на упаковке без добавления соли.
На весь экран
шаг 2
Морковь и красный лук почистить и порезать небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 3
Стебли сельдерея мелко порезать.
На весь экран
шаг 4
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
На весь экран
шаг 5
Разогреть в тяжелой кастрюле 2 ст. ложки оливкового масла, выложить нарезанные овощи, слегка посолить и обжарить.
На весь экран
шаг 6
Колбаски надрезать вдоль и, сняв верхнюю оболочку, порезать, затем отправить в кастрюлю с овощами и обжарить.
На весь экран
шаг 7
Добавить к овощам с колбасками томатную пассату и, помешивая, прогреть, затем всыпать отваренный нут и еще немного прогреть.
На весь экран
шаг 8
Влить к нуту с овощами и колбасками горячий бульон, так чтобы все было покрыто жидкостью, посолить и прогревать около 5 минут.
На весь экран
шаг 9
Бекон мелко порезать и обжарить на оставшемся оливковом масле до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 10
Петрушку мелко порубить.
На весь экран
шаг 11
Готовый суп разлить в тарелки, добавить понемногу обжаренного бекона, посыпать петрушкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
