Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Fernando Ribeiro9 минут назад
это горшок, а не форма для запекания
Кассероль из курицы
Olga Osipova57 минут назад
с куриной грудкой тоже объедение получается) полегче
Салат с зеленой редькой
pampam861 час и 8 минут назад
У меня не поднялся...вернее поднялся, затем опустился..получился слишком влажным,не таким пышным,как у Вас...у меня форма круглая была, d 22, из алюминия с покрытием, может от этого зависит, не знаю
Коблер с персиками и сливами
Утиная грудка с тыквой и апельсином
Подготовка
7 минут
Приготовление
23 минуты
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вообще, утка с апельсином — это классика, это французы придумали. Еще они утку подают с вишней. Мы с вами знаем, что утка еще с яблоками хорошо работает, она любит, когда к соленому есть нечто сладкое.
Пищевая ценность блюда
835
кКалл
35%
| Белки | 52 г |
| Жиры | 44 г |
| Углеводы | 67 г |
% от дневной нормы
13 %
9 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 300 г |
| 1 шт. |
| ½ шт. |
| 1 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
Вам также пригодится
SHR-0043B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 170 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
3965 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Набор из 5 кухонных ножей с универсальным керамическим блоком, NADOBA, серия KEIKO
3799 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Нож для овощей APOLLO "Basileus"
702 руб.
Доска разделочная бамбуковая 28*20*2 Berghoff Leo
1240 руб.
Нож для цедры, NADOBA, серия KAROLINA
439 руб.
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
1059 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Нож разделочный, 20 см, NADOBA, серия URSA
829 руб.
SHR-0023B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1055 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Нож Сантоку, 17,5 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Миска мерная
890 руб.
Вам также пригодится
1985 ₽
SHR-0043B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 170 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
3965 ₽
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
новинка
547 ₽
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
3799 ₽
Набор из 5 кухонных ножей с универсальным керамическим блоком, NADOBA, серия KEIKO
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
702 ₽
Нож для овощей APOLLO "Basileus"
новинка
1240 ₽
Доска разделочная бамбуковая 28*20*2 Berghoff Leo
439 ₽
Нож для цедры, NADOBA, серия KAROLINA
1059 ₽
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
829 ₽
Нож разделочный, 20 см, NADOBA, серия URSA
1055 ₽
SHR-0023B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
488.6 ₽
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
899 ₽
Нож Сантоку, 17,5 см, NADOBA, серия URSA
2920 ₽
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
890 ₽
Миска мерная
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/6
Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. С одного апельсина снять цедру и добавить к тыкве.
На весь экран
шаг 2/6
Апельсин очистить от кожуры и белой шкурки. Аккуратно, над миской с тыквой, вырезать мякоть долек апельсина без белых перепонок и отложить в сторону.
На весь экран
шаг 3/6
Выдавить на тыкву немного апельсинового сока с оставшейся на перепонках мякоти. Полить небольшим количеством оливкового масла, медом и бальзамическим уксусом, посолить, поперчить, добавить немного тимьяна, перемешать.
На весь экран
шаг 4/6
Утиную грудку сперва посолить и поперчить со стороны, где нет кожи. Затем перевернуть, сделать на коже несколько диагональных надрезов, тоже посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 5/6
В чашу аэрогриля выложить утиную грудку, а рядом — тыкву. Остатками маринада от тыквы полить утку сверху. Готовить 7–10 минут при температуре 200°С.
На весь экран
шаг 6/6
После выложить на грудку и тыкву апельсиновую мякоть, уменьшить температуру до 180°С и готовить еще 10–13 минут. Перед подачей дать мясу немного «отдохнуть».
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Чем заменить аерогриль:)?