Сиамские соленья
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Отличная компания для азиатских блюд!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- редис1кг
- чеснок1шт.
- перец черный7шт.
- сок2ст. л.
- рисовый уксус4ст. л.
- соус3ст. л.
- кунжутное масло5ст. л.
- соль3ч. л.
- сахар3ч. л.
- капуста белокочанная1кг
- фенхель семенапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры111г138.75% от дневной нормы
- Углеводы153г51.00% от дневной нормы
- Калории1676кКал69.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Рассол: корень имбиря выжать в соковыжемалке (перепробовав варианты, я решила, что это наиболее эффективный способ. Жмых можно использовать в тот же день для готовки, например, карри). Смешать сок с остальными ингредиентами. Если Вы любите вкус кунжутного масла, добавьте 5 ст.л.
- Шаг 2Я перекладываю на следующий день, когда овощи «осядут» в стеклянную баночку, уложив на этот раз верхние овощи на дно, дав им «посидеть» в рассоле. *Красная капуста красит овощи.
- Шаг 3
Пересыпая перцем и фенхелем, уложить овощи в посуду. Залить рассолом. Сверху положить перевернутую тарелку и гнет. Отправить в холодильник. Уже на следующий день можно есть.
Оценить510
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Утюг не понадобится: трюк от Марты Стюарт, чтобы у тканевых салфеток не оставалось заломов при хранении
Почему чувство голода никак не проходит? Названы 5 неожиданных причин, не имеющих никакого отношения к еде
Эксперты посоветовали не хранить остатки еды в фольге — дело совсем не в реакции с алюминием
Комментарии
1Nata, kak vsegda - otlichno! Recept zapisala...