Авокадо с мандарином на крекере
Описание рецепта
Три ингредиента, пять минут — и готова закуска, которую не стыдно поставить на стол. Кремовый авокадо и сочный мандарин на хрустящем крекере — контраст текстур работает лучше, чем ожидаешь.Слово редактора
Лёгкая закуска из трёх ингредиентов: авокадо, мандарина и крекера. Никакой варки или жарки — нарезать и выложить. Подходит как быстрый перекус, лёгкий завтрак или элемент фуршетного стола. Мандарин сорта «Клементина» можно не чистить от тонкой кожицы — она не горчит. Сочетание жирного авокадо и кислого цитруса на хрустящей основе получается сбалансированным.Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы74г24.67% от дневной нормы
- Калории589кКал24.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Авокадо очистить, вынуть косточку, нарезать ломтиками или кубиками.Чтобы авокадо не потемнел, сбрызните срез лимонным соком сразу после нарезки. - Шаг 2
Мандарин нарезать тонкими дольками.Мандарин сорта «Клементина» можно не очищать от кожицы — она тонкая и не даёт горечи. Обычный мандарин лучше очистить. - Шаг 3
Выложить авокадо и мандарин на крекеры.Собирайте крекеры непосредственно перед подачей, иначе они размокнут.
На заметку
Подавайте сразу после сборки — крекер быстро теряет хрусткость. Хранить в собранном виде не стоит: нарезанные ингредиенты можно держать отдельно в холодильнике около часа. Этот рецепт легко масштабировать для фуршета — сделайте фото до подачи, пока всё выглядит аккуратно. Можно добавить каплю мёда или листик мяты.Оценить32
0
Комментарии
1Самый здоровый завтрак😋