Пицца с грушей и горгонзолой
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- пшеничная мука180г
- теплая вода100мл
- дрожжи сухие2г
- оливковое масло Extra Virgin2.5ст. л.
- соль0.3ч. л.
- Начинка
- груши1шт.
- моцарелла150г
- горгонзола150г
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории1007кКал41.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
- Шаг 2
Разогрейте духовку до 250°С.
В чашу кухонной машины KENWOOD влейте теплую воду, всыпьте дрожжи и дайте им раствориться. - Шаг 3
Всыпьте просеянную муку, соль и оливковое масло. При помощи насадки крюк замесите тесто и поставьте его прямо в чаше в теплое место на 30 минут, накрыв салфеткой или полотенцем.
- Шаг 4
Помойте грушу, обсушите, удалите сердцевину. Нарежьте грушу с помощью насадки кухонный комбайн.
- Шаг 5
Отдельно измельчите сыр моцарелла также с помощью насадки кухонный комбайн.
- Шаг 6
Тесто раскатайте в тонкий пласт и смажьте оливковым маслом.
- Шаг 7
Выложите на тесто тертый сыр моцарелла, ломтики груши.
- Шаг 8
Горгонзолу поломайте руками, выложите сверху.
- Шаг 9
Выпекайте в духовке в течение 10–12 минут. Подавайте пиццу еще горячей, нарезанной на кусочки. Приятного аппетита!