Рататуй на мангале
Описание рецепта
Рататуй на мангале — прекрасное овощное блюдо, которое легко можно приготовить на природе. Такой рататуй станет прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам, приготовленным на углях, а также к печеному картофелю. Без грамма жира и масла
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки молодые1шт.
- лук репчатый1шт.
- баклажаны1шт.
- перец болгарский1шт.
- помидоры1шт.
- чеснок1зубчик
- лимоны0.5шт.
- прованские травы1ч. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- соль1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории58кКал2.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кабачок очистить от кожицы, нарезать кубиком, также поступить с луком.
- Шаг 2
Болгарский перец очистить от семян, вместе с помидором также нарезать кубиком.
- Шаг 3
Добавить нарезанный баклажан и чеснок, приправить сухими травами и солью.
- Шаг 4
Полить соком лимона и перемешать.
- Шаг 5
Выложить на двойной слой фольги.
- Шаг 6
Свернуть конвертом.
- Шаг 7
Положить на мангал, готовить на решетке 10 минут.
- Шаг 8
Перед подачей полить бальзамиком. Рататуй на мангале готов, приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Доктор Мясников обозначил, кому не стоит есть петрушку и кинзу
Идеи "ссобоек" в школу: ребенок не останется голодным, не разорит буфет и не наестся вредной гадости из ларька
Названа бюджетная крупа, которая помогает контролировать аппетит — не киноа и не гречка
