Фриттата с чечевицей, помидорами и шпинатом
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Вообще фриттата — это итальянское изобретение, но ее под разными названиями готовят во всем средиземноморье. Как и паста, фриттата — это замечательный, здоровый и полезный фаст-фуд. И то, что мы готовим сегодня, — не просто какая-то яичница с овощами, а нечто гораздо большее! Помидоры подойдут любые, но чем они слаще, тем лучше.
Из телепередачи
Любовь по-итальянски от 01 июня 2019Пищевая ценность порции
634
кКалл
26%
| Белки | 38 г |
| Жиры | 32 г |
| Углеводы | 48 г |
% от дневной нормы
10 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
| 6 шт. |
| 200 г |
| 150 г |
| 20 шт. |
| 3 горсти |
| ½ шт. |
| 1 зубчик |
| 2 веточки |
| 50 мл |
| 2 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
Для варки чечевицы
| 1 шт. |
| 1 зубчик |
| 1 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/10
Чечевицу залить водой согласно инструкции на упаковке, добавить помидор целиком, очищенный зубчик чеснока, лавровый лист и варить до готовности.
На весь экран
шаг 2/10
Половинку красной луковицы почистить и нарезать полукольцами.
На весь экран
шаг 3/10
Оставшийся чеснок почистить и нарезать тонкими лепестками.
На весь экран
шаг 4/10
Разогреть в сковороде с жаропрочной ручкой оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
На весь экран
шаг 5/10
Помидоры черри разрезать пополам, добавить к луку с чесноком и перемешать.
На весь экран
шаг 6/10
Шпинат выложить в сковороду с овощами, перемешать, накрыть крышкой и дать шпинату поплыть.
На весь экран
шаг 7/10
Яйца разбить в глубокую посуду, влить молоко и слегка взбить все вилкой, в конце посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 8/10
Отваренную чечевицу добавить в сковороду, посолить, поперчить и перемешать, затем влить яичную массу и еще раз слегка перемешать.
На весь экран
шаг 9/10
Козий сыр порвать руками, выложить на фриттату и отправить сковороду в разогретую духовку на 2‒3 минуты, чтобы сыр слегка поплыл.
На весь экран
шаг 10/10
Готовую фриттату посыпать измельченной руками кинзой.
4.5
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
