Митболы с творожным сыром под ягодным соусом
Слово редактора
Митболы с творожным сыром под ягодным соусом — необычное и изысканное блюдо, которое удивит ваших гостей. Ягодный соус с лёгкой кислинкой прекрасно оттеняет нежность митболов. Такое блюдо отлично подойдёт для романтического ужина или праздничного стола. Попробуйте подать митболы с лёгким салатом из свежих овощей — сочетание будет гармоничным. Экспериментируйте с ягодами для соуса: можно использовать малину или клубнику, чтобы каждый раз получать новый вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- митболы с творожным сыром ТМ «Петруха Мастер»1упаковка
- красная смородина200г
- сахарный песок1ст. л.
- сливочное масло50г
- вода100мл
- вино белое сухое0.5стакан
- тимьян1веточка
- розмарин1веточка
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории784кКал32.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты потребуются нам для приготовления. - Шаг 2
В сотейник добавьте ягоды и сахар.Для более насыщенного вкуса можно добавить к ягодам немного лимонного сока. - Шаг 3
Влейте вино и воду.Вино и вода помогут смягчить кислинку ягод и создадут основу для соуса. - Шаг 4
Протрите смесь через сито.Протирание через сито уберёт косточки и сделает соус однородным. - Шаг 5
К протертым ягодам добавьте холодное сливочное масло. Проварите все на медленном огне в течение семи минут, постоянно помешивая.Холодное сливочное масло придаст соусу кремовую текстуру. Следите, чтобы масло полностью растворилось и не образовало комочков. - Шаг 6
Добавьте соль, перец, тимьян и розмарин.Травы лучше мелко нарезать, чтобы их вкус равномерно распределился по соусу. - Шаг 7
Митболы ТМ «Петруха Мастер» обжарьте до золотистой корочки.Обжаривайте митболы на среднем огне, чтобы они успели прогреться изнутри и образовать румяную корочку. Проверяйте готовность по цвету — корочка должна быть равномерно золотистой. - Шаг 8
Полейте мясо ягодным соусом и томите до готовности еще 5–7 минут.При томлении следите, чтобы соус не кипел сильно — он может потерять аромат и стать слишком жидким. - Шаг 9
Подавайте с пюре и солеными огурчиками. Приятного аппетита!
На заметку
Митболы с творожным сыром лучше подавать горячими — так творожный сыр раскрывает свой вкус. Ягодный соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней, перед подачей слегка прогрейте его на медленном огне. К блюду отлично подойдут лёгкие гарниры, например, запечённые овощи или картофельное пюре, а также полусухие белые вина.Оценить0.00
0