Азу по-татарски

28 августа 2019

Время приготовления 1 ч 28 мин

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
Шаг 2
Говядину нарежьте брусочками и обжарьте в сотейнике на растительном масле до появления корочки.
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами, а морковь маленькими брусочками.
Шаг 4
Добавьте лук и морковь к мясу и обжаривайте все до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте томатную пасту ТМ «Ящик астраханских помидоров» в мясо вместе с мелко нарезанными солеными огурцами. Посолите, поперчите и тушите под крышкой до полной готовности мяса. Томатную пасту можете предварительно развести в 0,5 стакане воды.
Шаг 6
Картофель нарежьте соломкой и обжарьте на отдельной сковороде. Немного посолите.
Шаг 7
Почти готовый картофель переложите к мясу. Добавьте мелко нарубленный чеснок. Тушите еще пять минут.
Шаг 8
Перед подачей посыпьте азу свежей кинзой.