+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Закусочный тарт из кабачков

Закусочный тарт из кабачков
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

В этом тарте не только кабачки, в нем много других овощей: морковь, лук, чеснок, вяленые помидоры, зелень. Все это великолепие овощей дополнено густым натуральным йогуртом и цедрой лимона. 
Кабачок нейтральный по вкусу, легко принимает ароматы других овощей, цитрусовых, специй. Калорийность у него низкая, много полезных веществ, витаминов и органических кислот. 
Самые вкусные и полезные — молодые кабачки (весом до 350 г), именно они присутствуют в этом блюде.
Использовала густой натуральный 4% йогурт, манную крупу из твердых сортов пшеницы.

Пищевая ценность порции

235
кКал
10%
Белки7 г
Жиры10 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
30 г
1 ч. л.
2 шт.
3 ст. л.
3 ст. л.
3 веточки
170 г
2 ½ ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить все необходимое.
Приготовить все необходимое.
На весь экран
Почистить лук, чеснок, морковь, кабачки, натереть на мелкой терке цедру лимона. Вяленые помидоры в масле нарезать на кусочки.
Почистить лук, чеснок, морковь, кабачки, натереть на мелкой терке цедру лимона. Вяленые помидоры в масле нарезать на кусочки.
На весь экран
Кабачки натереть на крупной терке, дать постоять минут 5, затем немного их отжать. Добавить соль, цедру лимона, яйца.
Кабачки натереть на крупной терке, дать постоять минут 5, затем немного их отжать. Добавить соль, цедру лимона, яйца.
На весь экран
Затем добавить вяленые помидоры в масле, манную крупу, пшеничную муку.
Затем добавить вяленые помидоры в масле, манную крупу, пшеничную муку.
На весь экран
Добавить измельченную петрушку (1 веточка), перемешать венчиком.
Добавить измельченную петрушку (1 веточка), перемешать венчиком.
На весь экран
Морковь мелко нарезать, лук нарезать полукольцами, затем полукольца нарезать еще пополам. Чеснок пропустить через пресс. Обжарить лук и морковь на сковороде с добавлением оливкового масла до мягкости.
Морковь мелко нарезать, лук нарезать полукольцами, затем полукольца нарезать еще пополам. Чеснок пропустить через пресс. Обжарить лук и морковь на сковороде с добавлением оливкового масла до мягкости.
На весь экран
Сковороду разогреть, добавить оливковое масло, обжарить кабачковый блин с двух сторон до румяной корочки. У меня получилось четыре блина. В йогурт добавить чеснок, измельченную зелень петрушки (1 веточка), перемешать.
Сковороду разогреть, добавить оливковое масло, обжарить кабачковый блин с двух сторон до румяной корочки. У меня получилось четыре блина. В йогурт добавить чеснок, измельченную зелень петрушки (1 веточка), перемешать.
На весь экран
На кабачковый блин поместить равномерно часть моркови и лука.
На кабачковый блин поместить равномерно часть моркови и лука.
На весь экран
Затем часть йогурта.
Затем часть йогурта.
На весь экран
Чередовать слои. На верхний кабачковый блин поместить морковь с луком, измельченную зелень, кусочки цедры, снятой с лимона с помощью ножа для чистки овощей.
Чередовать слои. На верхний кабачковый блин поместить морковь с луком, измельченную зелень, кусочки цедры, снятой с лимона с помощью ножа для чистки овощей.
На весь экран
Можно угощаться! На некоторое время тарт лучше поместить в холодильник, затем разрезать на порции.
Можно угощаться! На некоторое время тарт лучше поместить в холодильник, затем разрезать на порции.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Яся
Яся
2 года назад

Леночка, привет! 😘 Я, как всегда, без отчета, но с благодарностью! 😇 Не поверишь, но готовила изрядно рискуя, так как ну не любят у меня кабачки, только баклажаны. Результат - отменный! 😋 Блюдо съедено в один присест. Единственное с чем я поморочилась немного - пекла блинчики на большой сковороде и переворачивать/снимать их приходилось не просто. Мне бы следовало догадаться, что лучше их печь на сковороде поменьше, тогда и сам тортик получился бы повыше. Это девочкам на заметку😉, а тебе летит большущее спасибо!🙋👏💕💕💕

Мальва
Мальва
2 года назад
Яся,

Ясечка, как я рада, что тарт понравился, у меня и баклажаны, и кабачки любят, из кабачков еще икру у меня дома любят - она есть на сайте - мне нравится вариант икры с яблочком и хлебом, загляни, если захочешь https://www.edimdoma.ru/retsepty/58032-kabachkovaya-ikra-s-yablokom 😍😘🌞

Яся
Яся
2 года назад
Мальва,

Спасибо, Леночка! Обязательно загляну! Допускаю, что просто это я до этого не так как следовало готовила кабачки, вот и недолюбливали.😉😅

Мальва
Мальва
2 года назад
Яся,

😍🌼🌼🌼)))

Наталия
Наталия
2 года назад

Леночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным и отменным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Мальва
Мальва
2 года назад
Наталия,

Наташенька, спасибо большое за поздравление и за голос,🎶 очень приятно💃🌞🌷)))

Галина
Галина
2 года назад

Поздравляю 🥳 с ярким летним РД👋

Мальва
Мальва
2 года назад
Галина,

Галочка, спасибо большое за поздравление и за голос моему тарту😍😘🌼)))

vicky
vicky
2 года назад

Витаминный тортик👍❣️

Мальва
Мальва
2 года назад
vicky,

Викуля, точно, витаминов масса😍💃)))

Натали*Лали
Натали*Лали
2 года назад

Лена,хорошая закуска!😊😉🌿🌿🌿

Мальва
Мальва
2 года назад
Натали*Лали,

Наташенька, спасибо большое😍😘🌼🌻🌼))

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.