Вегетарианская пицца
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эта пицца для лактовегитарианцев, поскольку она посыпана брынзой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- дрожжи свежие10г
- мука225г
- оливковое масло2ст. л.
- сахар1ч. л.
- соль1щепотка
- Начинка
- баклажаны200г
- кабачки200г
- лук-шалот красный2шт.
- перец болгарский1шт.
- тимьян сушеный1ч. л.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- растительное масло для жаркипо вкусу
- Верх
- брынза150г
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- тимьян сушеный0.5ч. л.
- чеснок1зубчик
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории638кКал26.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дрожжи растворить в 100 мл теплой воды, смешать с сахаром и посыпать мукой. Через 15–20 минут дрожжи «оживут». - Шаг 2
В опару просеять муку с солью и замесить тесто. Оно должно получиться довольно плотным. - Шаг 3
Добавить масло и хорошо вмесить его в тесто. - Шаг 4
Накрыть тесто и оставить на 1 час. - Шаг 5
Овощи нарезать произвольно, как вам вдохновение подскажет. - Шаг 6
Оливковое масло смешать с тимьяном, чесноком, черным молотым перцем и солью. - Шаг 7
Все овощи обжарить на растительном масле по отдельности. - Шаг 8
Выкладывая овощи на блюдо, поливать их масляно-чесночной заправкой. - Шаг 9
К этому времени тесто увеличится втрое. Раскатайте его прямо на бумаге для выпечки, слегка посыпанной мукой. Помидоры тонко нарезать и выложить по кругу. Сверху полить смесью масла, чеснока, майорана и соли. - Шаг 10
Теперь выложите овощи. Сделайте это так, как вам подсказывает настроение. - Шаг 11
Выложите кубики брынзы и сбрызните смесью оливкового масла, чеснока и тимьяна. - Шаг 12
Выпекать 25 минут при температуре 200°C. - Шаг 13
Перед подачей посыпать любимой зеленью.
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Комментарии
4Подскажите, в ингредиентах указано "дрожжи свежие", а в первом пункте вы их растворяете? То есть, это все-таки сухие дрожжи?
потечет она, от такого количества овощей
ХорошА пицца, Галя 😋👍🌷
Настоящая летняя!!!Столько овощей🌶🍅🍆🌿🍀🍀🍀