Салат «Цезарь» по-домашнему

Салат «Цезарь» по-домашнему

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Салат легко готовится и доставит удовольствие во время ужина. Подходит для романтического вечера. Справится даже мужчина. Состав неизменный, отличается только соусом. Показываю наш домашний вариант.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки45г
    50.00% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы84г
    28.00% от дневной нормы
  • Калории881кКал
    36.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим гренки.
    Подготовим гренки.
  • Шаг 2 Обычный батон нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом.
    Обычный батон нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом.
  • Шаг 3 Зажарить в духовке до золотистости, переворачивая.
    Зажарить в духовке до золотистости, переворачивая.
  • Шаг 4 Куриное филе нарезать и замариновать в приправах для курицы. Обжарить на растительном масле.
    Куриное филе нарезать и замариновать в приправах для курицы. Обжарить на растительном масле.
  • Шаг 5 При жарке переворачиваем.
    При жарке переворачиваем.
  • Шаг 6 Помидоры разрезать вдоль пополам.
    Помидоры разрезать вдоль пополам.
  • Шаг 7 На тарелку порвать листья салата. Сверху кладем помидоры черри.
    На тарелку порвать листья салата. Сверху кладем помидоры черри.
  • Шаг 8 Далее выкладываем куриное филе со сковороды.
    Далее выкладываем куриное филе со сковороды.
  • Шаг 9 Сухарики сверху.
    Сухарики сверху.
  • Шаг 10 Для соуса отделить желток от белка.
    Для соуса отделить желток от белка.
  • Шаг 11 В ступку или пиалку положить измельченный чеснок, насыпать морскую соль.
    В ступку или пиалку положить измельченный чеснок, насыпать морскую соль.
  • Шаг 12 Растереть.
    Растереть.
  • Шаг 13 Выжать к ним сок лимона.
    Выжать к ним сок лимона.
  • Шаг 14 Немного табаско.
    Немного табаско.
  • Шаг 15 И горчицу.
    И горчицу.
  • Шаг 16 Добавить желток.
    Добавить желток.
  • Шаг 17 Влить струйкой масло.
    Влить струйкой масло.
  • Шаг 18 Размешать.
    Размешать.
  • Шаг 19 Капнуть вустерский соус и уксус, взбить венчиком.
    Капнуть вустерский соус и уксус, взбить венчиком.
  • Шаг 20 Полить соусом салат.
    Полить соусом салат.
  • Шаг 21 Посыпать пармезаном (у меня литовский сыр).
    Посыпать пармезаном (у меня литовский сыр).
  • Шаг 22 Украсить листиками базилика и подавать.
    Украсить листиками базилика и подавать.
  • Шаг 23 Салат можно разделить и подать как 2 порции.
    Салат можно разделить и подать как 2 порции.
  • Шаг 24 Салат и соус не готовим заранее, только непосредственно перед подачей.
    Салат и соус не готовим заранее, только непосредственно перед подачей.
  • Шаг 25 По желанию поливаем дополнительно соусом.
    По желанию поливаем дополнительно соусом.
  • Шаг 26 Угощаемся!
    Угощаемся!
Оценить55
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий

Оставить комментарий