Пирожки пуховые со сливовой начинкой
Описание рецепта
Ароматные, воздушные и мягкие, с сочной сливовой начинкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- кефир 2,5%200мл
- растительное масло60мл
- ванилин Haas1щепотка
- сахар2ст. л.
- мука400г
- дрожжи сухие Haas8г
- Для начинки
- сливы350г
- сахар3ст. л.
- кукурузный крахмал1.5ст. л.
- Дополнительно
- яйца куриные1шт.
- кисель сухой Haas1пакетик
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы83г27.67% от дневной нормы
- Калории487кКал20.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить необходимые ингредиенты для теста.
- Шаг 2
В миске смешать кефир и растительное масло, слегка подогреть получившуюся массу. Всыпать дрожжи Haas, сахар и 2 ст. л. муки, перемешать и поставить тесто в теплое место.
- Шаг 3
Когда тесто поднимется, всыпать просеянную муку, щепотку ванилина Haas и замесить мягкое тесто.
- Шаг 4
Миску смазать растительным маслом, тесто подкатать в шар и поместить в емкость. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место примерно на час.
- Шаг 5
Подошедшее тесто обмять и разделить на равные части.
- Шаг 6
Каждую часть подкатать в шар и дать отдохнуть. Тем временем сливы нарезать на небольшие ломтики. Смешать сахар и кукурузный крахмал.
- Шаг 7
Тесто раскатать не очень тонко, в середину положить сливовую начинку и посыпать кукурузно–сахарной смесью. Защипнуть и уложить на противень.
- Шаг 8
Готовые пирожки оставить минут на 30 для расстойки. За это время разогреть духовку до 190°C. Пирожки смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку примерно на 30 минут, пока те не подрумянятся.
- Шаг 9
Пока выпекаются пирожки, приготовим вкусный кисель Haas.
- Шаг 10
И теперь можно наслаждаться ароматными, мягкими как пух пирожками со вкусным вишневым киселем Haas! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Комментарии
4Тесто понравилось, легко лепить! Делала с яблоками. Но я не понимаю, Наташа, как у Вас получается такой защип! У меня он получился очень хорошо, но пока пирожки подходили, он исчез.😢 Какой секрет?😉
Пирожки не получились. Получились плюшки. Хоть тесто и хорошо подходило, в духовке оно опало. И точно ли не нужно яйцо в тесто?
Ааааа, какой защип красивый!!! Рукодельница! 🌟
Идеальные!Картинка глаз радует,не могу оторваться😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏