Ореховый пирог (Torta di nocciole)
Описание рецепта
Еще один ореховый пирог. На этот раз итальянская история. Torta di nocciole — это культовый торт из региона Ланге в Южном Пьемонте.
Рецепт взят с италоязычных сайтов. В некоторых версиях добавляют какао, муку, однако это не классическая версия.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фундук250г
- яйца куриные4шт.
- сахар150г
- подсолнечное масло30мл
- разрыхлитель2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории369кКал15.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбивать желтки с половиной сахара, пока сахар не растворится и яйца не станут воздушными и бледно-желтыми. - Шаг 2
В отдельной миске взбить яичные белки до жестких пиков. - Шаг 3
В блендере взбить фундук с оставшимся сахаром до состояния муки. Я молола не слишком мелко. - Шаг 4
Добавить муку фундука и разрыхлитель к яичным желткам, перемешать, чтобы объединить. Добавить масло, затем яичные белки. Аккуратно перемешать. Выпекать при 170°C в течение 30–40 минут или до готовности.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сухого мяса больше не едим: говядину теперь замачиваю только в рассоле — результат супер
Когда Масленица в 2026 году? Готовимся к гостям уже сейчас!
Рекордный вылов минтая зафиксировали в РФ: учимся готовить рыбу умопомрачительно вкусно вместе с "Едим Дома"
Комментарии
2Спасибо! Люблю ореховые пироги, тортики! 😍😊🙋
Ореховая выпечка, как и яблочная это просто 👍👍👍💯😜 Забираю и буду пробовать!