+ 1000
+ 1000

Ризотто с тыквой и овощами

Ризотто с тыквой и овощами
Ризотто с тыквой и овощами
Ризотто с тыквой и овощами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Да простят меня итальянцы — я не добавляла сыр. При всей моей любви к этому продукту, в этом блюде он мне не нравится.

Пищевая ценность порции

86
кКал
3%
Белки2 г
Жиры0 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ст. л.
2 стакана
1 стакан
2 веточки
200 г
1 шт.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Лук нарезать мелкими кубиками, а остальные овощи — довольно крупными.
Лук нарезать мелкими кубиками, а остальные овощи — довольно крупными.
На весь экран

шаг 2/7

Все овощи, кроме лука, обжарить отдельно в хорошо разогретом масле.
Все овощи, кроме лука, обжарить отдельно в хорошо разогретом масле.
На весь экран

шаг 3/7

И отставить.
И отставить.
На весь экран

шаг 4/7

В сотейнике обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить рис и, помешивая, обжарить минуты две. Влить портвейн. Ароматный и сладкий, он здесь лучше сочетается с овощами, чем сухое вино.
В сотейнике обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить рис и, помешивая, обжарить минуты две. Влить портвейн. Ароматный и сладкий, он здесь лучше сочетается с овощами, чем сухое вино.
На весь экран

шаг 5/7

Помешивая, дать испариться алкоголю, добавить розмарин и вливать подсоленный бульон по мере надобности, пока рис не будет готов.
Помешивая, дать испариться алкоголю, добавить розмарин и вливать подсоленный бульон по мере надобности, пока рис не будет готов.
На весь экран

шаг 6/7

Добавить овощи, свежемолотый перец, перемешать. Оставить на 10 минут.
Добавить овощи, свежемолотый перец, перемешать. Оставить на 10 минут.
На весь экран

шаг 7/7

Подавать теплым.
Подавать теплым.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить