Крученые багеты

Крученые багеты

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня у меня для вас чудесные багеты. Рецепт до неприличия простой, обязательно попробуйте испечь! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы55г
    18.33% от дневной нормы
  • Калории263кКал
    10.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина Нагорная(Золотько)
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Irina Dyakova
Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&
Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
vicky
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
vicky
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В миску просеять муку, добавить соль, дрожжи и перемешать. Затем влить теплую воду и перемешать ложкой для теста. Месить тесто не надо, нам просто нужно перемешать все до однородного состояния. Затянуть миску с тестом пленкой и оставить при комнатной температуре на 8 часов. Я оставляю тесто на ночь, а утром на завтрак пеку свежий хлеб.
    В миску просеять муку, добавить соль, дрожжи и перемешать. Затем влить теплую воду и перемешать ложкой для теста. Месить тесто не надо, нам просто нужно перемешать все до однородного состояния. Затянуть миску с тестом пленкой и оставить при комнатной температуре на 8 часов. Я оставляю тесто на ночь, а утром на завтрак пеку свежий хлеб.
  • Шаг 2 Спустя указанное время рабочую поверхность хорошо присыпать мукой, переложить тесто, свернуть в конверт, перевернуть, накрыть и оставить еще на 40 минут.
    Спустя указанное время рабочую поверхность хорошо присыпать мукой, переложить тесто, свернуть в конверт, перевернуть, накрыть и оставить еще на 40 минут.
  • Шаг 3 Спустя 40 минут тесто разделить на три части, каждый кусочек прокрутить и слегка растянуть, переложить на противень, накрыть и оставить еще на 15 минут. За это время нагреть духовку до 250°C.
    Спустя 40 минут тесто разделить на три части, каждый кусочек прокрутить и слегка растянуть, переложить на противень, накрыть и оставить еще на 15 минут. За это время нагреть духовку до 250°C.
  • Шаг 4 Выпекать хлеб 12–15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
    Выпекать хлеб 12–15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
  • Шаг 5 Готовый хлеб достать и полностью остудить на решетке.
    Готовый хлеб достать и полностью остудить на решетке.
  • Шаг 6 Отличный хлеб! Хрустящая корочка и прекрасный мякиш!
    Отличный хлеб! Хрустящая корочка и прекрасный мякиш!
  • Шаг 7 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить413
0

Автор рецепта

NoraNora,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

     хрустящая корочка не получилась, но ели с удовольствием👍

    • K
      kotovainna9

       Добрый день, сейчас в процессе приготовления теста. Кажется тесто немного жидковатое получилось, хотя я и добавила столько воды сколько нужно. Что делать?

      • O
        oksmulina

         Хлебушек очень вкусный, только у меня багетики к бумаге крепко припеклись(((

        • S
          salomea

           Очень вкусный хлеб.

          • 2
            272365509

             не поняла! только одному много соли??а остальным норма , что ли?? так не бывает!!!

            Оставить комментарий