+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Цыпленок по-восточному с имбирем и чесноком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
28
65161
0
Омлет с мятой и зеленым горошком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
11552
1
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Куриные рулеты с овощами

Куриные рулеты с овощами
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Куриные рулеты с овощами получаются и вкусные, и полезные. Особенно понравятся тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Вам не поребуется много сил и времени на их приготовление, что особенно ценно для работающих хозяек. Нужно лишь не забыть заранее замариновать мясо, а вся остальная готовка пройдет очень быстро. Такие рулеты удобно взять с собой на работу, в офис, в дорогу и на природу. Так что берите на вооружение и готовьте на здоровье!

В рецепте я использовала куриное филе ТМ «Петруха Просто» (медальоны). Очень удобно, поскольку порционные кусочки мяса уже подготовлены. Вкус продукта также очень порадовал — вкусное, нежное, свежее мясо.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
130
кКалл
5%
Белки18 г
Жиры5 г
Углеводы3 г
% от дневной нормы
5 %
1 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
600 г
2 зубчика
по вкусу
2 ст. л.
по вкусу
1 кусок
Овощи
2 шт.
1 шт.
½ шт.
½ шт.
8 стеблей
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Сковорода 24 см Tefal Supreme GUSTO
2099 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2199 руб.
Сковорода-гриль 28 см Vitesse Granite VS-4022
1650 руб.
K1520514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2199 руб.
Набор из 3-х ножей Vitesse
930 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 руб.
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
2199 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
1729 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
6599 руб.
SM-0085/K Нож кухонный "Samura Mo-V" Шеф 200 мм, G-10
4300 руб.
SHR-0040W/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см фиолетовый
190 руб.
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
289 руб.
Ножеточка ручная, NADOBA, серия BORGA
839 руб.
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
259156 ed4 square150
259155 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовить куриное филе ТМ «Петруха Просто» и ингредиенты для маринада.
Подготовить куриное филе ТМ «Петруха Просто» и ингредиенты для маринада.
На весь экран
шаг 2
Каждый кусочек куриного медальона слегка отбейте с обеих сторон.
Каждый кусочек куриного медальона слегка отбейте с обеих сторон.
На весь экран
шаг 3
Для маринада необходимо измельчить чеснок, добавить соль, молотый перец и натертый на мелкой терке небольшой кусочек имбиря. Добавить оливковое масло и перемешать. Смазать куриные медальоны полученной смесью, сложить в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться на 1 час.
Для маринада необходимо измельчить чеснок, добавить соль, молотый перец и натертый на мелкой терке небольшой кусочек имбиря. Добавить оливковое масло и перемешать. Смазать куриные медальоны полученной смесью, сложить в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться на 1 час.
На весь экран
шаг 4
Овощи хорошо промойте и нарежьте полосками.
Овощи хорошо промойте и нарежьте полосками.
На весь экран
шаг 5
Замаринованные медальоны обжарьте на сковороде гриль с обеих сторон по 3 минуты, слегка прижимая филе лопаткой.
Замаринованные медальоны обжарьте на сковороде гриль с обеих сторон по 3 минуты, слегка прижимая филе лопаткой.
На весь экран
шаг 6
На каждое обжаренное филе уложите по полоске красного и желтого перцев, огурца и сельдерея. Аккуратно сверните в рулет и завяжите с помощью перьев зеленого лука. Если кусочки куриного филе небольшие и их сложно свернуть в рулет, то просто уложите на один кусочек медальона овощи, прикрыв вторым, и так же соедините с помощью перьев лука.
На каждое обжаренное филе уложите по полоске красного и желтого перцев, огурца и сельдерея. Аккуратно сверните в рулет и завяжите с помощью перьев зеленого лука. Если кусочки куриного филе небольшие и их сложно свернуть в рулет, то просто уложите на один кусочек медальона овощи, прикрыв вторым, и так же соедините с помощью перьев лука.
На весь экран
шаг 7
Такие рулеты одинаково хороши как теплыми, так и охлажденными. Приятного вам аппетита!
Такие рулеты одинаково хороши как теплыми, так и охлажденными. Приятного вам аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
04.12.2019 21:02:01

Викулечка, спасибо за рецепт!😚 Курочка внизу😄😋😊

ВикторияS
ВикторияS
05.12.2019 17:57:13
Наталья,

Наташенька, я очень рада, что ты приготовила, и курочка понравилась! 😋😍😄Спасибо большое за доверие!😘😚😘

Aleks
Aleks
13.11.2019 00:17:08

Ярко,аккуратно,Отлично!👍🏻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

ВикторияS
ВикторияS
13.11.2019 12:03:42
Aleks,

Алекс, спасибо большое, что так высоко оценили и поддержали рецепт!😄😊💥

Наталия
Наталия
13.11.2019 09:31:27

Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

ВикторияS
ВикторияS
13.11.2019 12:02:04
Наталия,

Наташенька, спасибо большое за поздравление и поддержку рецепта!😚😊😍

Наталья
Наталья
13.11.2019 11:20:58

Выглядит очень аппетитно и красочно 🌈

ВикторияS
ВикторияS
13.11.2019 12:01:30
Наталья,

Наталья, спасибо большое! 😊😍Мне очень приятно!😊😄

Мальва
Мальва
12.11.2019 08:52:55

Викуля, 🌞я бы от таких не отказалась, очень вкусно, красиво😋)))

ВикторияS
ВикторияS
12.11.2019 10:54:10
Мальва,

Леночка, я очень рада тебе! 😍😄😚Угощайся!😉😋

Показать еще комментарии