Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
vicky13 минут назад
Леночка, спасибо большое 😍‼️😊‼️😘🌺
Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)
vicky14 минут назад
Наташенька, я благодарна 💖‼️💖‼️💖🎉🌷
Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)
irknatasha23 минуты назад
Вкусные вафли получились, спасибо за рецепт. Очень похожи по вкусу на те, что я покупаю в магазине ALDI. Карамельная корочка получилась! Я взяла сахар - сахарные кристаллы для кофе.
Льежские вафли (Бельгия)
Рецепт дня
Буженина, маринованная в яблочном соке
Подготовка
1 день
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Пищевая ценность порции
511
кКалл
21%
| Белки | 26 г |
| Жиры | 39 г |
| Углеводы | 23 г |
% от дневной нормы
6 %
8 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 2 кг |
| 2 л |
| 3 ст. л. |
| 5 зубчиков |
Вам также пригодится
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Сковорода 28 см Tefal STARTERS TOBACCO
1799 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
302 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
Доска разделочная для сервировки 30,5х20х2 см., дерево.
1562 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2429 руб.
Сковорода 20см 1,1л Berghoff Gem red
3760 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
6599 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Щипцы кулинарные с нейлоновым покрытие короткие, NADOBA, серия ANEZKA
649 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
2099 руб.
Вам также пригодится
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
1049 ₽
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
1799 ₽
Сковорода 28 см Tefal STARTERS TOBACCO
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
1599 ₽
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1562 ₽
Доска разделочная для сервировки 30,5х20х2 см., дерево.
2429 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
новинка
3760 ₽
Сковорода 20см 1,1л Berghoff Gem red
популярный
6599 ₽
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
217 ₽
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
649 ₽
Щипцы кулинарные с нейлоновым покрытие короткие, NADOBA, серия ANEZKA
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Cоль размешать в соке до полного растворения. Сок должен получиться умеренно соленый, по вашему вкусу.
На весь экран
шаг 2
Мясо промыть под проточной водой, обсушить, положить в глубокую кастрюлю и залить соком. Мариновать в холодильнике один-два дня. Чеснок очистить, дольки нарезать вдоль пластинами. Достать замаринованное мясо, обсушить, перевязать кулинарной нитью, чтобы мясо сохранило свою форму. Сделать небольшие надрезы ножом со всех сторон и нашпиговать чесноком. Натереть мясо зернистой горчицей, посыпать перцем.
На весь экран
шаг 3
Выпекать буженину в фольге в духовке 2,5 часа при температуре 120–150°C в зависимости от мощности вашей духовки. За 10–15 минут снять верхнюю фольгу и увеличить температуру до 180°C, чтобы мясо зарумянилось.
Готовую буженину подержать 15 минут под фольгой и подавать к столу как основное блюдо.
Готовую буженину подержать 15 минут под фольгой и подавать к столу как основное блюдо.
На весь экран
шаг 4
Когда мясо остынет, его можно подавать как холодную закуску или класть на бутерброд. Не забудьте перед нарезкой удалить все нитки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Хорошо приготовлено🌼
Восхищаюсь Вашими профессиональными фото😇😍👍👏К сожалению, не смогла на Вашей страничке найти Ваше имя.😔
Ой, благодарю! Фото абсолютно непрофессиональные, фотаю в авторежиме, ничего не понимаю в мануале фотика, к сожалению. Ну как получается, так получается. Я Лена
Мне кажется, Леночка,такое внутреннее чутьё называет талантом. Оно у Вас есть 👏
Спасибо!
Присоединяюсь!!😍👍👏
А соли сколько?
только пробовать сок. Должно быть умеренно солено
Есть рецепты, когда мясо лежит в соленаде, тогда количество соли довольно большое. А какое же мясо получается в вашем случае?
Я солю по вкусу менее соленым, чем рыбный тузлук. Но муж любит мясо на бутерброды несоленым, слегка подсоленным. Делаю под его вкус, дети не едят мясо запеченное