Котлеты из киноа и тофу
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусные и полезные котлеты. Прекрасный обед или ужин.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- киноа300г
- тофу150г
- чеснок3зубчик
- лук зеленый3шт.
- зелень рубленая10г
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- льняная мука1ст. л.
- соевое молоко4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории453кКал18.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена
Жанна Тихонова
Шаги рецепта
- Шаг 1
Киноа отварить заранее, остудить (не обязательно до полного остывания). В ингредиентах указано количество киноа в готовом виде. Духовку разогреваем до 180ºС. Приготовим веганский заменитель куриных яиц: 1 ст. л. льняной муки с горкой соединить с соевым молоком. Перемешать и дать постоять 5 минут. - Шаг 2
Киноа соединить с тофу и подготовленной льняной мукой. Все хорошо перемешать. - Шаг 3
Должна получиться пластичная масса с небольшими кусочками тофу. - Шаг 4
Чеснок очистить и мелко порубить. Зеленый лук, петрушку и укроп мелко рубим. Все соединяем с полученной массой из киноа и тофу, добавляем соль и перец. Все хорошо перемешиваем. - Шаг 5
Формируем котлеты. Я формировала котлеты весом 70 г. Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 15–20 минут. - Шаг 6
Достаем готовые котлеты из духовки. Перекладываем с противня на блюдо и даем отдохнуть 1–2 минуты. - Шаг 7
Подаем с зеленью, свежими овощами и любым овощным соусом. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить55
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Оранжевая радость к чаю: 25 декабря отмечаем День тыквенного пирога
Консервированный тунец заиграет новыми красками: как превратить безвкусную рыбу в пикантную закуску
Как пережить Новый год: все начинается с наведения порядка в холодильнике
Комментарии
9Света, спасибо большое, очень вкусные котлетки.
Светлана, спасибо за рецепт! Я вместо киноа взяла маш, остальное - по рецепту. Получилось вкусно и сытно. Фото добавила
Я приготовила. Не вкусно. Может у меня продукты такие попались, все сделала по рецепту.
И я бы такие котлетки с удовольствием попробовала!🍴😋Тофу никогда не ела, надо обратить внимание на этот продукт!😘😍
Находка для постного меню, спасибо за рецепт