Борщ
Описание рецепта
Рецепт для категории «Обед без хлопот!».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина на кости300г
- капуста белокочанная300г
- свекла1шт.
- картофель3шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- уксус 9%1ч. л.
- соль10г
- вода3л
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории289кКал12.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Говядину промыть, залить 3 литрами холодной воды, довести до кипения, снять накипь и варить 1,5 часа до готовности мяса.
- Шаг 2
Достать мясо из бульона. Бульон прокипятить, в кипящий бульон выложить нашинкованную капусту и нарезанный картофель. Варить до полуготовности.
- Шаг 3
Положить туда же нарезанный лук и натертую морковь. При правильном питании зажарку не делать.
- Шаг 4
Свеклу натереть, потушить в сковороде с малым количеством подсолнечного масла, добавить уксус. Закрыть крышкой и тушить до готовности, пока варятся овощи. Мясо снять с костей и нарезать небольшими кусочками. Выложить к готовым овощам. Перемешать, досолить. Добавить лавовый лист, довести до кипения, выключить и дать настояться.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом
Вся соль — в деталях: мой любимый способ готовить утиную грудку быстро и вкусно
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
Комментарии
1Сколько свеклы класть?