Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
cyganova_olga52 минуты назад
Добрый день! Подскажите, а коржи ни суховатые получаются? Ничем пропитывать не надо?
Торт «Цифра»
Анастасия Пахомова1 час и 7 минут назад
У меня он просто местами поднялся и совсем не пропекся! 😭😭
Хотя все было по рецепту!И 40 минут выпекала!
Шоколадно-молочный бисквит
maribu20182 часа и 58 минут назад
Это не "Рамен"! Это похлебка
Японский суп «Рамэн»
Курица, фаршированная блинами с начинкой
Подготовка
30 минут
Приготовление
1 час и 45 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вам интересный рецепт подачи курицы на праздничный стол. Совсем немного труда и времени, минимум продуктов, и вы удивите себя и гостей! Блюдо очень красиво смотрится при подаче, к тому же оно очень вкусное!
Кухонная машина Kenwood KVC7300S помогла бы мне при размешивании теста на блинчики!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Новый год с KENWOOD»Пищевая ценность порции
658
кКалл
28%
| Белки | 38 г |
| Жиры | 36 г |
| Углеводы | 44 г |
% от дневной нормы
10 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 200 г |
| 1 стакан |
| 1 тушка |
| по вкусу |
Блины
| 500 мл |
| 1 шт. |
| 1 стакан |
| по вкусу |
| 3 ст. л. |
Вам также пригодится
Нож кухонный с керамическим лезвием APOLLO "Picar" 13см.
1018 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
SHR-0085B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Набор для нарезки сыра и фруктов 3пр Berghoff Leo
3140 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
289 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Разделочная доска PRECIOSO 30 x 20 см, Tescoma 378930
1391 руб.
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
224 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Мини-ножи Tescoma PRESTO 6 см набор 2 штуки 863000
377 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Вам также пригодится
1018 ₽
Нож кухонный с керамическим лезвием APOLLO "Picar" 13см.
1249 ₽
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1900 ₽
SHR-0085B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
новинка
3140 ₽
Набор для нарезки сыра и фруктов 3пр Berghoff Leo
1599 ₽
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
289 ₽
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
-15%
1391 ₽
1636
Разделочная доска PRECIOSO 30 x 20 см, Tescoma 378930
224 ₽
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
-15%
377 ₽
443
Мини-ножи Tescoma PRESTO 6 см набор 2 штуки 863000
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
-15%
443 ₽
521
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для фарширования курицы, мяса, блинчиков я стараюсь по возможности использовать грибы, которые заготавливаю впрок с осени и при приготовлении они не теряют свою форму. Белые, черные грузди, волнушки я не только засаливаю, но и отвариваю, а затем убираю в морозилку. Нарезаем грибы мелким кубиком.
На весь экран
шаг 2
Обжариваем лук, нарезанный мелким кубиком, добавляем грибы и обжариваем до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 3
В это же время разводим тесто на тонкие блинчики и жарим.
На весь экран
шаг 4
Подготавливаем курицу к фаршированию. Я в ночь курицу мариновала и не успела сразу удалить из нее грудку. Будем это делать сейчас, нечего страшного. Пальцами руки отделяем шкуру от грудки.
На весь экран
шаг 5
С помощью ножниц с боков отделяем грудку от основания курицы (спинки).
На весь экран
шаг 6
Теперь аккуратно достанем грудку.
На весь экран
шаг 7
Таким образом у нас появилось много места для фарширования курицы, чем ваша душа пожелает!
На весь экран
шаг 8
У нас сегодня это блинчики с отваренной гречей, обжаренной кусочками куриной грудки.
На весь экран
шаг 9
Начинку распределяем на блин, сворачиваем в рулетики.
На весь экран
шаг 10
Наполняем курицу блинными рулетиками, скрепляем снизу шпажками или прошиваем ниткой. При подаче не забудьте все убрать. Отправляем курицу в духовку в кулинарном рукаве до готовности при 180–200°C.
На весь экран
шаг 11
Если у вас остались блинчики и начинка, приготовьте себе комплимент, пока готовиться курица, добавьте по желанию сметаны. Время пройдет веселее в беседах с родными.
На весь экран
шаг 12
Когда курочка стала румяной, аккуратно достать ее из рукава и переложить на доску.
На весь экран
шаг 13
Будет лучше, если курицу при подаче разделить на две части.
На весь экран
шаг 14
Разделив по середине курицу на 2 части, переложить в подготовленное новогоднее блюдо. Корочка получилась просто неповторимо красивой и вкусной.
На весь экран
шаг 15
Разрезами расположить курочку противоположно друг другу, так наши гости со всех сторон увидят всю красоту нашего блюда. Веточки елочки заранее оботрите салфеткой с маслом, так они будут очень красивы, далее украсим веточки помидорами черри и мандариновыми дольками.
На весь экран
шаг 16
Всем праздничного настроения и удачи!
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ой, какой блиииин... Мне до таких еще расти и расти....
Ничего страшного!!!про блины есть анекдот хороший!!)Поняла, что старею): блины получаются все лучше, дети становятся все старше, в людей верится все меньше, старые фильмы кажутся лучше новых, по маме скучаешь все сильнее, к сердцу принимаешь все ближе.
Так что всему свое время😅👍👍👍