Вместо пшеничной муки можно взять овсяную, ржаную или цельнозерновую, а в тесто добавить практически любые ингредиенты —отлично подойдет, например, мелко нарезанная брокколи или сладкий зеленый

Юлия Высоцкая

27 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из свеклы

А вот это вариация на тему морковного пирога. По-моему, очень неплохо получилось.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с ежевикой, имбирем и корицей

Такой пирог можно подать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Юлия Высоцкая

09 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный тарт с малиновым джемом

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2021

Омлет-суфле с гречневыми хлопьями

olga

31 декабря 2019

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Омлет-суфле с добавлением гречневых хлопьев — это легкий, воздушный и питательный завтрак, что значит залог удачного дня.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Семейные завтраки в новом году с АИСФеР»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

296

кКал

12%

Белки

10 г

Жиры

16 г

Углеводы

28 г

% от дневной нормы

3 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.

ПравильноеМолоко АИСФеР

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

узнать больше

50 мл

гречневые хлопья

Ингредиент

Гречневые хлопья производят из гречихи. Этот продукт обладает множеством ценных свойств, подходит для детского и диетического питания.

узнать больше

2 ст. л.

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

2 ч. л.

мука

мука для итальянской пиццы МAKFA

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

3 ч. л.

мускатный орех

Ингредиент

Мускатный орех — пряность, имеющая широкое применение в кулинарии. Она придает замечательный аромат блюдам из мяса, рыбы и овощей.

узнать больше

1 щепотка

ПравильноеМасло АИСФеР

ПравильноеМасло АО АИСФеР

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

20 г

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Продукты для приготовления.

На весь экран

# шаг 2/13

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с щепоткой соли, в крепкую пену. Убираем в холодильник.

На весь экран

# шаг 3/13

Желтки смешиваем с сахаром и взбиваем венчиком.

На весь экран

# шаг 4/13

Добавляем молоко.

На весь экран

# шаг 5/13

Перемешиваем.

На весь экран

# шаг 6/13

Просеиваем в миску муку (3 чайные ложки с горкой). Взбиваем тесто до однородности, без комочков.

На весь экран

# шаг 7/13

Добавляем гречневые хлопья и щепотку мускатного ореха, перемешиваем. Накрываем миску пленкой или полотенцем и убираем в сторону на 20 минут. За это время хлопья «набухнут».

На весь экран

# шаг 8/13

Небольшими порциями добавляем в тесто белки и аккуратно перемешиваем деревянной лопаточкой.

На весь экран

# шаг 9/13

Смазываем силиконовые формочки сливочным маслом и заполняем тестом. Кладем в каждую формочку, сверху маленький кусочек сливочного масла (по 0,5 ч. л.).

На весь экран

# шаг 10/13

Отправляем формочки с тестом в духовку, разогретую до температуры 200 С. Выпекаем до румяной корочки, минут 10–15. За 2 минуты до готовности, посыпаем сахарным песком (по маленькой щепотке), чтобы омлет покрылся глазурью.

На весь экран

# шаг 11/13

Даем омлету немного остыть и подаем в теплом виде. После выпечки омлет немного осядет. К омлету можно подать сметану, варенье или сладкие соусы.

На весь экран

# шаг 12/13

К омлету можно подать сметану, варенье или сладкие соусы. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 13/13

По желанию в омлет можно добавить ваниль, лимонную или апельсиновую цедру. Делается это до вмешивания белков.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Печенье "Ванильные рогалики" (Vanillekipfel)

Vanillekipfel - это традиционная рождественская выпечка стран Европы (Австрия, Германия, Швейцария). Относится к категории печенье.

flamingo77

01 мая 2010

Рецепты

Средиземноморские пирожки

Очень вкусные... Хрустящиеееее... К завтраку с молоком или кефиром, к супу или бульону, как закуску гостям.. Как угодно подать можно! И главное, временных затрат - минимум!

Sindirella

05 октября 2011

Рецепты

Pumpkin Cupcakes With Cream Cheese

Рецепт нашла в американском кулинарном журнале. Получаются нежные, но не очень сладкие.

SolomiЯ

01 декабря 2011

Рецепты

Йогуртовые кексы с цитрусовым ароматом

Этот рецепт как игра: отмеряем почти всё одним стаканчиком от йогурта! В итоге получаем нежные, пропитанные кексики к чаю или кофе! Я, например, с удовольствием так завтракаю)))