+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Омлет-суфле с гречневыми хлопьями

Омлет-суфле с гречневыми хлопьями
Омлет-суфле с гречневыми хлопьями
Омлет-суфле с гречневыми хлопьями
Омлет-суфле с гречневыми хлопьями
133790 ed4 square100
Омлет-суфле с гречневыми хлопьями
Омлет-суфле с гречневыми хлопьями
Омлет-суфле с гречневыми хлопьями
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Омлет-суфле с добавлением гречневых хлопьев — это легкий, воздушный и питательный завтрак, что значит залог удачного дня.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
296
кКалл
12%
Белки10 г
Жиры16 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
50 мл
2 ст. л.
2 ч. л.
3 ч. л.
1 щепотка
20 г
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Продукты для приготовления.
Продукты для приготовления.
На весь экран
шаг 2/13
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с щепоткой соли, в крепкую пену. Убираем в холодильник.
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с щепоткой соли, в крепкую пену. Убираем в холодильник.
На весь экран
шаг 3/13
Желтки смешиваем с сахаром и взбиваем венчиком.
Желтки смешиваем с сахаром и взбиваем венчиком.
На весь экран
шаг 4/13
Добавляем молоко.
Добавляем молоко.
На весь экран
шаг 5/13
Перемешиваем.
Перемешиваем.
На весь экран
шаг 6/13
Просеиваем в миску муку (3 чайные ложки с горкой). Взбиваем тесто до однородности, без комочков.
Просеиваем в миску муку (3 чайные ложки с горкой). Взбиваем тесто до однородности, без комочков.
На весь экран
шаг 7/13
Добавляем гречневые хлопья и щепотку мускатного ореха, перемешиваем. Накрываем миску пленкой или полотенцем и убираем в сторону на 20 минут. За это время хлопья «набухнут».
Добавляем гречневые хлопья и щепотку мускатного ореха, перемешиваем. Накрываем миску пленкой или полотенцем и убираем в сторону на 20 минут. За это время хлопья «набухнут».
На весь экран
шаг 8/13
Небольшими порциями добавляем в тесто белки и аккуратно перемешиваем деревянной лопаточкой.
Небольшими порциями добавляем в тесто белки и аккуратно перемешиваем деревянной лопаточкой.
На весь экран
шаг 9/13
Смазываем силиконовые формочки сливочным маслом и заполняем тестом. Кладем в каждую формочку, сверху маленький кусочек сливочного масла (по 0,5 ч. л.).
Смазываем силиконовые формочки сливочным маслом и заполняем тестом. Кладем в каждую формочку, сверху маленький кусочек сливочного масла (по 0,5 ч. л.).
На весь экран
шаг 10/13
Отправляем формочки с тестом в духовку, разогретую до температуры 200 С. Выпекаем до румяной корочки, минут 10–15. За 2 минуты до готовности, посыпаем сахарным песком (по маленькой щепотке), чтобы омлет покрылся глазурью.
Отправляем формочки с тестом в духовку, разогретую до температуры 200 С. Выпекаем до румяной корочки, минут 10–15. За 2 минуты до готовности, посыпаем сахарным песком (по маленькой щепотке), чтобы омлет покрылся глазурью.
На весь экран
шаг 11/13
Даем омлету немного остыть и подаем в теплом виде. После выпечки омлет немного осядет. К омлету можно подать сметану, варенье или сладкие соусы.
Даем омлету немного остыть и подаем в теплом виде. После выпечки омлет немного осядет. К омлету можно подать сметану, варенье или сладкие соусы.
На весь экран
шаг 12/13
К омлету можно подать сметану, варенье или сладкие соусы. Приятного аппетита!
К омлету можно подать сметану, варенье или сладкие соусы. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 13/13
По желанию в омлет можно добавить ваниль, лимонную или апельсиновую цедру. Делается это до вмешивания белков.
По желанию в омлет можно добавить ваниль, лимонную или апельсиновую цедру. Делается это до вмешивания белков.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить
перейти к шагам