Быстрая пицца на лаваше
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Быстрая и очень ленивая пицца на лаваше. Готовим эту тонкую пиццу из лаваша в духовке к просмотру фильмов или для быстрого перекуса. Очень вкусная домашняя пицца-выручайка с сочной начинкой. Будете сытыми и довольными!
Слово редактора
Пицца на лаваше — отличная альтернатива классической пицце, особенно когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусное. Запекание в духовке придаёт начинке сочность, а лаваш делает блюдо более лёгким. Попробуйте добавить в начинку разные виды сыра — это разнообразит вкус. Такая пицца прекрасно подойдёт не только для перекуса, но и для лёгкого ужина в кругу семьи или друзей. Экспериментируйте с ингредиентами: вместо колбасы можно использовать ветчину, курицу или грибы.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш тонкий2пласт
- томатное пюре6ст. л.
- сыр250г
- маслины без косточекпо вкусу
- колбаса150г
- кабачки1.4кусок
- перец болгарский1.2шт.
- помидоры2шт.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории482кКал20.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лаваш, который мы обычно используем для этой пиццы, двойной, я еще называю его «с секретом», поэтому разрезаю его пополам.Если у вас лаваш другой толщины, учитывайте это при сборке — возможно, потребуется скорректировать количество начинки. - Шаг 2
Кладу на нижнюю часть много тертого сыра.Выбирайте сыр, который хорошо плавится, чтобы он образовал аппетитную корочку. - Шаг 3
Накрываю вторым кружком лаваша.Убедитесь, что лаваш лежит ровно, без складок — это поможет пицце равномерно пропечься. - Шаг 4
Чтобы не покупать кетчупы или консервированные томатные пасты и соусы, мы дома просто очищаем помидоры от шкурки, перебиваем погружным блендером, и получается натуральное густое томатное пюре. Смазываем лаваш этим нежным пюре из спелых помидоров.Для более насыщенного вкуса можно добавить в томатное пюре немного чеснока или итальянских трав. - Шаг 5
Выкладываю сюда очень вкусную говяжью колбаску. Можете использовать ветчину или салями по вкусу.Колбасу можно предварительно обжарить до лёгкой корочки — так она станет ароматнее. - Шаг 6
Посыпаем все это сыром. Можно использовать моцареллу, но это непринципиально.Распределяйте сыр равномерно, чтобы он покрывал всю поверхность пиццы и создавал равномерную сырную корочку. - Шаг 7
Добавляем маслины кружками. Выкладываем болгарский перец и кабачок, нарезанный кубиком.Маслины придадут пикантность, а овощи — сочность; можно также добавить другие любимые ингредиенты, например, грибы или оливки. - Шаг 8
И дольки свежих помидоров.Свежие помидоры добавят сочности, но следите, чтобы их было не слишком много — иначе пицца может стать водянистой. - Шаг 9
Последний штрих — еще немного сыра, и ставим пиццу в заранее разогретую до 200°C духовку на 20–25 минут.Готовность можно проверить визуально: сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться, а края лаваша — стать хрустящими. - Шаг 10
Получается очень вкусная пицца без заморочек с тестом! Всем приятного аппетита! :)
На заметку
Готовую пиццу на лаваше лучше подавать сразу — так она сохраняет хрустящую текстуру. Если нужно приготовить заранее, соберите пиццу, но не запекайте — храните в холодильнике до 12 часов, затем запеките перед подачей. Для разнообразия можно заменить колбасу на ветчину или грибы в той же пропорции.Оценить56
0
Комментарии
1класс