Творожное печенье с предсказаниями

Творожное печенье с предсказаниями

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы88г
    29.33% от дневной нормы
  • Калории742кКал
    30.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Маргарину лучше дать немного согреться, чтобы стал мягким. Творог зерновой предварительно протереть через сито, тогда тесто получится более однородным. Смешиваем маргарин с сахарной пудрой (120–130 г). Добавляем ванильный сахар. Оставляем немного пудры на посыпку.
    Маргарину лучше дать немного согреться, чтобы стал мягким. Творог зерновой предварительно протереть через сито, тогда тесто получится более однородным. Смешиваем маргарин с сахарной пудрой (120–130 г). Добавляем ванильный сахар. Оставляем немного пудры на посыпку.
  • Шаг 2 Добавляем творог, тщательно перемешиваем.
    Добавляем творог, тщательно перемешиваем.
  • Шаг 3 В муку всыпаем разрыхлитель, добавляем к полученной массе. Муку добавлять в два захода. 200 г, потом постепенно подсыпать оставшиеся 200 г. В зависимости от клейковины расход может немного отличаться. Тщательно вымешиваем. Должна получиться масса, напоминающая начинку творожного сырка.
    В муку всыпаем разрыхлитель, добавляем к полученной массе. Муку добавлять в два захода. 200 г, потом постепенно подсыпать оставшиеся 200 г. В зависимости от клейковины расход может немного отличаться. Тщательно вымешиваем. Должна получиться масса, напоминающая начинку творожного сырка.
  • Шаг 4 Полученное тесто накрываем пленкой и убираем в холодильник для остывания. Примерно на 30–40 минут. Для ускорения процесса можно поместить в морозильную камеру. Охлаждаем до состояния, когда масса будет легко резаться ножом и не прилипать к нему.
    Полученное тесто накрываем пленкой и убираем в холодильник для остывания. Примерно на 30–40 минут. Для ускорения процесса можно поместить в морозильную камеру. Охлаждаем до состояния, когда масса будет легко резаться ножом и не прилипать к нему.
  • Шаг 5 Подготавливаем записки с предсказаниями, нарезаем, сворачиваем.
    Подготавливаем записки с предсказаниями, нарезаем, сворачиваем.
  • Шаг 6 Стол хорошо посыпаем мукой. Отрезаем часть теста, раскатываем толщиной примерно 0,5 см. Оставшееся тесто убираем в холодильник.
    Стол хорошо посыпаем мукой. Отрезаем часть теста, раскатываем толщиной примерно 0,5 см. Оставшееся тесто убираем в холодильник.
  • Шаг 7 Формочкой (если нет, можно использовать стакан) вырезаем кружки.
    Формочкой (если нет, можно использовать стакан) вырезаем кружки.
  • Шаг 8 В середину вкладываем записку-предсказание, скрепляем края, сворачиваем в виде ушка.
    В середину вкладываем записку-предсказание, скрепляем края, сворачиваем в виде ушка.
  • Шаг 9 Полученные печеньки укладываем на лист. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 200–220°C.
    Полученные печеньки укладываем на лист. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 200–220°C.
  • Шаг 10 Если тесто осталось, а предсказания (или терпение) закончились, можно сделать мини-рулетики. Тогда раскатанный пласт слегка посыпаем сахаром, режем на квадраты и скатываем в рулетики.
    Если тесто осталось, а предсказания (или терпение) закончились, можно сделать мини-рулетики. Тогда раскатанный пласт слегка посыпаем сахаром, режем на квадраты и скатываем в рулетики.
  • Шаг 11 Выкладываем на блюдо, посыпаем оставшейся сахарной пудрой. Осталось узнать, кому какое предсказание выпадет в праздничную ночь.
    Выкладываем на блюдо, посыпаем оставшейся сахарной пудрой. Осталось узнать, кому какое предсказание выпадет в праздничную ночь.
Оценить52
0

Автор рецепта

YKYulia Kuznetsova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • С
    Светлана

     Сколько по времени выпекать при температуре 200-220? От 20 минут?

    • S
      somova40

       Доброе утро. Маргарин или масло лучше взять?

      • T
        tutrin2006

         отличная идея.

        • 1
      • Svetlana Gorelova
        Svetlana Gorelova

         Вкусное симпатичное печенье)

        • 1
      • shcherban.v.p
        shcherban.v.p

         Хорошо печенье получилось! 👍🏻«Если тесто осталось, а предсказания (или терпение) закончились»😅👏🏻

        • 1

      Оставить комментарий