+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Лимонно-маково-коричное удовольствие

Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Немного подкорректированный рецепт из инета. Пусть Вас не пугает обилие ингредиентов - готовится как обычный дрожжевой пирог. Получается нежный, ароматный... Слов нет - одно удовольствие!!!
Ингредиенты
Для теста:
2 3/4-3 ст. муки
4 ст.л сахара
2 1/2 ч.л. дрожжей
1/4 ч.л. соли
1/3 ст. теплого молока
1/3 ст. воды (или молока)
60 гр. растопленного сливочного масла
1 1/2 ч.л. ванильного экстракта или немного ванилина
2 яйца
Для начинки (пропорции примерные):
1. 1 ст.л. сахара+мелко натертая цедра 1-го лимона;
2. 1 ст.л. сахара+1 ч.л. корицы;
3. 1 ст.л. сахара+1 ст.л. мака.
60 гр. растопленного сливочного масла
Для глазури (ориентируемся по своему вкусу):
1-2 ст.л.сахарной пудры
2 ст.л. молока
1-2 ст.л. лимонного сока.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/12

В миску разбейте яйца, влейте воду или молоко, растворенные дрожжи, остальной сахар, масло, ваниль и размешайте. Затем добавьте муку, соль и замесите тесто. Выложите тесто на доску и вымесите. Если тесто слишком липкое, то добавьте 1 - 2 ст.л. муки. Тесто Должно быть мягким, поэтому не переборщите с мукой. Переложите тесто в большую миску, накройте и оставьте подниматься на 45 - 60 минут.
В миску разбейте яйца, влейте воду или молоко, растворенные дрожжи, остальной сахар, масло, ваниль и размешайте. Затем добавьте муку, соль и замесите тесто. Выложите тесто на доску и вымесите. Если тесто слишком липкое, то добавьте 1 - 2 ст.л. муки. Тесто Должно быть мягким, поэтому не переборщите с мукой. Переложите тесто в большую миску, накройте и оставьте подниматься на 45 - 60 минут.
На весь экран

шаг 2/12

Полейте теплый пирог глазурью. Подавайте пирог теплым или комнатной температуры. Пирог можно подать просто отрывая по кусочку или разрезав ножом, в данном случае лучше дать пирогу полностью остыть. Приятного аппетита!
Полейте теплый пирог глазурью. Подавайте пирог теплым или комнатной температуры. Пирог можно подать просто отрывая по кусочку или разрезав ножом, в данном случае лучше дать пирогу полностью остыть. Приятного аппетита!
На весь экран

шаг 3/12

Уложите полоски в подготовленную форму срезом вверх. Полоски не будут лежать плотно - в форме нужно немного места для подъема теста, но постарайтесь уложить их так, чтобы они стояли. Не плотно накройте пирог и оставьте подняться в теплом месте на 30 - 50 минут, пока пирог не увеличится в двое.
Уложите полоски в подготовленную форму срезом вверх. Полоски не будут лежать плотно - в форме нужно немного места для подъема теста, но постарайтесь уложить их так, чтобы они стояли. Не плотно накройте пирог и оставьте подняться в теплом месте на 30 - 50 минут, пока пирог не увеличится в двое.
На весь экран

шаг 4/12

Выпекайте в разогретой духовке пока пирог не зарумянится 30 - 35 минут. Переставьте на решетку и остудите в форме течении 10 - 15 минут. Чтобы вытащить пирог из формы, немного постучите по бокам форму и выверните пирог на решетку или тарелку. С помощью другой тарелки, переверните пирог правильной стороной в верх.
Выпекайте в разогретой духовке пока пирог не зарумянится 30 - 35 минут. Переставьте на решетку и остудите в форме течении 10 - 15 минут. Чтобы вытащить пирог из формы, немного постучите по бокам форму и выверните пирог на решетку или тарелку. С помощью другой тарелки, переверните пирог правильной стороной в верх.
На весь экран

шаг 5/12

Разрежьте стопку поперек на 6 равных полосок, каждая примерно 10х5см.
Разрежьте стопку поперек на 6 равных полосок, каждая примерно 10х5см.
На весь экран

шаг 6/12

Сложите прямоугольники друг на друга стопочкой.
Сложите прямоугольники друг на друга стопочкой.
На весь экран

шаг 7/12

Для приготовления любимой начинки (в данном случае - лимонной, маковой и коричной) перемешать сахар с соответствующими добавками в отдельных емкостях.
Для приготовления любимой начинки (в данном случае - лимонной, маковой и коричной) перемешать сахар с соответствующими добавками в отдельных емкостях.
На весь экран

шаг 8/12

Разрежьте тесто на 5 ровных прямоугольников, каждый примерно 30х10 см. Резать лучше не как обычно, а просто надавливать ножом на тесто, тогда получается аккуратнее, и тесто за ножом не тянется. Посыпьте пласты начинками в произвольном порядке.
Разрежьте тесто на 5 ровных прямоугольников, каждый примерно 30х10 см. Резать лучше не как обычно, а просто надавливать ножом на тесто, тогда получается аккуратнее, и тесто за ножом не тянется. Посыпьте пласты начинками в произвольном порядке.
На весь экран

шаг 9/12

Переложите тесто на доску и раскатайте в прямоугольник 50x30см. Смажьте тесто растопленным маслом.
Переложите тесто на доску и раскатайте в прямоугольник 50x30см. Смажьте тесто растопленным маслом.
На весь экран

шаг 10/12

Прогрейте духовку до 180С. Смажьте маслом форму "кирпичик".
На весь экран

шаг 11/12

Для приготовления глазури, перемешать пудру с молоком и добавить лимонный сок.
На весь экран

шаг 12/12

В теплом молоке растворите 1 ст.л. сахара и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активизировались.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
солоха
солоха
8 лет назад

восхитительно

Ольга501
Ольга501
8 лет назад
солоха,

Спасибо!

домохозяйка
домохозяйка
9 лет назад

Очень интересный!!! Забираю в КК!

Ольга501
Ольга501
9 лет назад
домохозяйка,

Если нравятся булочки, то "удовольствие" понравится точно!

anna
anna
10 лет назад

кекс получился суперский! огромное спасибо за рецепт!

Ольга501
Ольга501
10 лет назад
anna,

На здоровье! Сама тащщусь! :))

tankin1955
tankin1955
10 лет назад

Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно и красиво!!!

Nata Ru
Nata Ru
10 лет назад

Замечательно! Спасибо, Ольга, за рецепт! Я как раз думала вчера, что бы такое испечь из мака!

Ольга501
Ольга501
10 лет назад
Nata Ru,

Я думаю, не пожалеете. Главное, побольше мака...:)

Показать еще комментарии