+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Лимонно-маково-коричное удовольствие

Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
13432 ed4 square100
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Лимонно-маково-коричное удовольствие
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Немного подкорректированный рецепт из инета. Пусть Вас не пугает обилие ингредиентов - готовится как обычный дрожжевой пирог. Получается нежный, ароматный... Слов нет - одно удовольствие!!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
2 3/4-3 ст. муки
4 ст.л сахара
2 1/2 ч.л. дрожжей
1/4 ч.л. соли
1/3 ст. теплого молока
1/3 ст. воды (или молока)
60 гр. растопленного сливочного масла
1 1/2 ч.л. ванильного экстракта или немного ванилина
2 яйца

Для начинки (пропорции примерные):
1. 1 ст.л. сахара+мелко натертая цедра 1-го лимона;
2. 1 ст.л. сахара+1 ч.л. корицы;
3. 1 ст.л. сахара+1 ст.л. мака.

60 гр. растопленного сливочного масла

Для глазури (ориентируемся по своему вкусу):
1-2 ст.л.сахарной пудры
2 ст.л. молока
1-2 ст.л. лимонного сока.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Полейте теплый пирог глазурью. Подавайте пирог теплым или комнатной температуры. Пирог можно подать просто отрывая по кусочку или разрезав ножом, в данном случае лучше дать пирогу полностью остыть. Приятного аппетита!
Полейте теплый пирог глазурью. Подавайте пирог теплым или комнатной температуры. Пирог можно подать просто отрывая по кусочку или разрезав ножом, в данном случае лучше дать пирогу полностью остыть. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
Уложите полоски в подготовленную форму срезом вверх. Полоски не будут лежать плотно - в форме нужно немного места для подъема теста, но постарайтесь уложить их так, чтобы они стояли. Не плотно накройте пирог и оставьте подняться в теплом месте на 30 - 50 минут, пока пирог не увеличится в двое.
Уложите полоски в подготовленную форму срезом вверх. Полоски не будут лежать плотно - в форме нужно немного места для подъема теста, но постарайтесь уложить их так, чтобы они стояли. Не плотно накройте пирог и оставьте подняться в теплом месте на 30 - 50 минут, пока пирог не увеличится в двое.
На весь экран
шаг 3
В миску разбейте яйца, влейте воду или молоко, растворенные дрожжи, остальной сахар, масло, ваниль и размешайте. Затем добавьте муку, соль и замесите тесто. Выложите тесто на доску и вымесите. Если тесто слишком липкое, то добавьте 1 - 2 ст.л. муки. Тесто Должно быть мягким, поэтому не переборщите с мукой. Переложите тесто в большую миску, накройте и оставьте подниматься на 45 - 60 минут.
В миску разбейте яйца, влейте воду или молоко, растворенные дрожжи, остальной сахар, масло, ваниль и размешайте. Затем добавьте муку, соль и замесите тесто. Выложите тесто на доску и вымесите. Если тесто слишком липкое, то добавьте 1 - 2 ст.л. муки. Тесто Должно быть мягким, поэтому не переборщите с мукой. Переложите тесто в большую миску, накройте и оставьте подниматься на 45 - 60 минут.
На весь экран
шаг 4
Выпекайте в разогретой духовке пока пирог не зарумянится 30 - 35 минут. Переставьте на решетку и остудите в форме течении 10 - 15 минут. Чтобы вытащить пирог из формы, немного постучите по бокам форму и выверните пирог на решетку или тарелку. С помощью другой тарелки, переверните пирог правильной стороной в верх.
Выпекайте в разогретой духовке пока пирог не зарумянится 30 - 35 минут. Переставьте на решетку и остудите в форме течении 10 - 15 минут. Чтобы вытащить пирог из формы, немного постучите по бокам форму и выверните пирог на решетку или тарелку. С помощью другой тарелки, переверните пирог правильной стороной в верх.
На весь экран
шаг 5
Разрежьте стопку поперек на 6 равных полосок, каждая примерно 10х5см.
Разрежьте стопку поперек на 6 равных полосок, каждая примерно 10х5см.
На весь экран
шаг 6
Сложите прямоугольники друг на друга стопочкой.
Сложите прямоугольники друг на друга стопочкой.
На весь экран
шаг 7
Разрежьте тесто на 5 ровных прямоугольников, каждый примерно 30х10 см. Резать лучше не как обычно, а просто надавливать ножом на тесто, тогда получается аккуратнее, и тесто за ножом не тянется. Посыпьте пласты начинками в произвольном порядке.
Разрежьте тесто на 5 ровных прямоугольников, каждый примерно 30х10 см. Резать лучше не как обычно, а просто надавливать ножом на тесто, тогда получается аккуратнее, и тесто за ножом не тянется. Посыпьте пласты начинками в произвольном порядке.
На весь экран
шаг 8
Переложите тесто на доску и раскатайте в прямоугольник 50x30см. Смажьте тесто растопленным маслом.
Переложите тесто на доску и раскатайте в прямоугольник 50x30см. Смажьте тесто растопленным маслом.
На весь экран
шаг 9
Прогрейте духовку до 180С. Смажьте маслом форму "кирпичик".
На весь экран
шаг 10
Для приготовления глазури, перемешать пудру с молоком и добавить лимонный сок.
На весь экран
шаг 11
Для приготовления любимой начинки (в данном случае - лимонной, маковой и коричной) перемешать сахар с соответствующими добавками в отдельных емкостях.
Для приготовления любимой начинки (в данном случае - лимонной, маковой и коричной) перемешать сахар с соответствующими добавками в отдельных емкостях.
На весь экран
шаг 12
В теплом молоке растворите 1 ст.л. сахара и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активизировались.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
солоха
солоха
02.09.2012 22:43:18

восхитительно

Ольга501
Ольга501
08.09.2012 14:49:47
солоха,

Спасибо!

домохозяйка
домохозяйка
26.03.2011 16:42:58

Очень интересный!!! Забираю в КК!

Ольга501
Ольга501
26.03.2011 16:52:29
домохозяйка,

Если нравятся булочки, то "удовольствие" понравится точно!

anna
anna
20.10.2010 16:28:51

кекс получился суперский! огромное спасибо за рецепт!

Ольга501
Ольга501
20.10.2010 17:29:20
anna,

На здоровье! Сама тащщусь! :))

tankin1955
tankin1955
12.10.2010 18:52:49

Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно и красиво!!!

Nata Ru
Nata Ru
11.10.2010 13:48:10

Замечательно! Спасибо, Ольга, за рецепт! Я как раз думала вчера, что бы такое испечь из мака!

Ольга501
Ольга501
11.10.2010 13:57:18
Nata Ru,

Я думаю, не пожалеете. Главное, побольше мака...:)

Показать еще комментарии