Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной.

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожник с персиками

Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье.

Юлия Высоцкая

07 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с ежевикой, имбирем и корицей

Такой пирог можно подать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Юлия Высоцкая

09 июня 2011

Рецепт дня

Лимонно-маково-коричное удовольствие

Ольга501

10 октября 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Немного подкорректированный рецепт из инета. Пусть Вас не пугает обилие ингредиентов - готовится как обычный дрожжевой пирог. Получается нежный, ароматный... Слов нет - одно удовольствие!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

2 3/4-3 ст. муки

4 ст.л сахара

2 1/2 ч.л. дрожжей

1/4 ч.л. соли

1/3 ст. теплого молока

1/3 ст. воды (или молока)

60 гр. растопленного сливочного масла

1 1/2 ч.л. ванильного экстракта или немного ванилина

2 яйца

Для начинки (пропорции примерные):

1. 1 ст.л. сахара+мелко натертая цедра 1-го лимона;

2. 1 ст.л. сахара+1 ч.л. корицы;

3. 1 ст.л. сахара+1 ст.л. мака.

60 гр. растопленного сливочного масла

Для глазури (ориентируемся по своему вкусу):

1-2 ст.л.сахарной пудры

2 ст.л. молока

1-2 ст.л. лимонного сока.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Для приготовления глазури, перемешать пудру с молоком и добавить лимонный сок.

На весь экран

# шаг 2/12

Прогрейте духовку до 180С. Смажьте маслом форму "кирпичик".

На весь экран

# шаг 3/12

В теплом молоке растворите 1 ст.л. сахара и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активизировались.

На весь экран

# шаг 4/12

Переложите тесто на доску и раскатайте в прямоугольник 50x30см. Смажьте тесто растопленным маслом.

На весь экран

Разрежьте тесто на 5 ровных прямоугольников, каждый примерно 30х10 см. Резать лучше не как обычно, а просто надавливать ножом на тесто, тогда получается аккуратнее, и тесто за ножом не тянется. Посыпьте пласты начинками в произвольном порядке.

На весь экран

# шаг 6/12

Для приготовления любимой начинки (в данном случае - лимонной, маковой и коричной) перемешать сахар с соответствующими добавками в отдельных емкостях.

На весь экран

# шаг 7/12

Сложите прямоугольники друг на друга стопочкой.

На весь экран

# шаг 8/12

Разрежьте стопку поперек на 6 равных полосок, каждая примерно 10х5см.

На весь экран

# шаг 9/12

Выпекайте в разогретой духовке пока пирог не зарумянится 30 - 35 минут. Переставьте на решетку и остудите в форме течении 10 - 15 минут. Чтобы вытащить пирог из формы, немного постучите по бокам форму и выверните пирог на решетку или тарелку. С помощью другой тарелки, переверните пирог правильной стороной в верх.

На весь экран

# шаг 10/12

Уложите полоски в подготовленную форму срезом вверх. Полоски не будут лежать плотно - в форме нужно немного места для подъема теста, но постарайтесь уложить их так, чтобы они стояли. Не плотно накройте пирог и оставьте подняться в теплом месте на 30 - 50 минут, пока пирог не увеличится в двое.

На весь экран

# шаг 11/12

Полейте теплый пирог глазурью. Подавайте пирог теплым или комнатной температуры. Пирог можно подать просто отрывая по кусочку или разрезав ножом, в данном случае лучше дать пирогу полностью остыть. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 12/12

В миску разбейте яйца, влейте воду или молоко, растворенные дрожжи, остальной сахар, масло, ваниль и размешайте. Затем добавьте муку, соль и замесите тесто. Выложите тесто на доску и вымесите. Если тесто слишком липкое, то добавьте 1 - 2 ст.л. муки. Тесто Должно быть мягким, поэтому не переборщите с мукой. Переложите тесто в большую миску, накройте и оставьте подниматься на 45 - 60 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Тэги рецепта

Подписка на интересные рецепты

Комментарии — 14

солоха

9 лет назад

восхитительно

Ольга501

9 лет назад

солоха,

Спасибо!

домохозяйка

10 лет назад

Очень интересный!!! Забираю в КК!

Ольга501

10 лет назад

домохозяйка,

Если нравятся булочки, то "удовольствие" понравится точно!

anna

10 лет назад

кекс получился суперский! огромное спасибо за рецепт!

Ольга501

10 лет назад

anna,

На здоровье! Сама тащщусь! :))

tankin1955

11 лет назад

Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно и красиво!!!

Nata Ru

11 лет назад

Замечательно! Спасибо, Ольга, за рецепт! Я как раз думала вчера, что бы такое испечь из мака!

Ольга501

11 лет назад

Nata Ru,

Я думаю, не пожалеете. Главное, побольше мака...:)

Показать еще комментарии

Онлайн-уроки от кулинарной студии Юлии Высоцкой

Участвовать

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовый крамбл

Крамбл хорошо подавать со сметаной или ванильным мороженым.

Юлия Высоцкая

01 октября 2012

Рецепты

Пирог со сливами

Друзья, сегодня я пришла к вам с этим вкуснейшим пирогом! Начинка может быть почти любой, главное, выбирать сочные фрукты или ягоды. Тесто кексовое, рассыпчатое, очень вкусное.

Екатерина

02 сентября 2021

Рецепты

Гречневая галета с творогом и джемом

Галета из смеси гречневой и пшеничной муки с начинкой из творога и джема. Тончайшее тесто, много начинки. Галету можно приготовить в выходные или вечером, а утром подать к завтраку с чашкой чая или

Simona

30 июня 2021

Рецепты

Вишневая галета со сметаной

Елена

25 июля 2021

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Лимонно-маково-коричное удовольствие

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/12

# шаг 2/12

# шаг 3/12

# шаг 4/12

# шаг 5/12

# шаг 6/12

# шаг 7/12

# шаг 8/12

# шаг 9/12

# шаг 10/12

# шаг 11/12

# шаг 12/12

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА