Овощной салат с пророщенной гречкой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Наряду с высокой пищевой ценностью пророщенная зеленая гречка является источником витаминов и микроэлементов. Салат с зеленой гречкой объединяет пользу сезонных овощей и проростков. Это яркий и полезный перекус, способный зарядить витаминами и энергией.
Пищевая ценность порции
289
кКалл
12%
| Белки | 6 г |
| Жиры | 16 г |
| Углеводы | 30 г |
% от дневной нормы
2 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| ½ шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 2 горсти |
| ½ ч. л. |
| 1 ч. л. |
Соус
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/7
Для проращивания зеленую гречку промыть. Залить свежей водой и оставить на 3–5 часов. Воду слить, тщательно промыть. Проращивание займет сутки или чуть больше времени. Готовые проростки промыть и далее хранить в холодильнике.
На весь экран
шаг 2/7
Свеклу и морковь нарезать или натереть соломкой. Свеклу засыпать чайной ложкой сахара, перемешать и оставить на 15 минут. Затем отжать выделившийся сок.
На весь экран
шаг 3/7
Морковь посолить, перемешать. В салате использовать вместе с выделившимся соком.
На весь экран
шаг 4/7
Лук, сельдерей и зелень мелко нашинковать.
На весь экран
шаг 5/7
Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком, соевым соусом и свежемолотым перцем.
На весь экран
шаг 6/7
Перемешать овощи с ростками зеленой гречки. Поливаем заправкой и перемешиваем.
На весь экран
шаг 7/7
Посыпаем рубленым миндалем.
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Отличный салатик, как раз у меня зелёная гречка осталась))))