Салат с креветками, сладким перцем и заправкой из авокадо

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это прекрасно сбалансированный завтрак, который дает не только ощущение сытости, но и хорошее настроение на весь день. Сливочный сыр можно заменить нежирным творогом, а авокадо берите только спелое. Перец чили добавляйте по своему вкусу, я, например, люблю, когда заправка получается поострее!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки52г
    57.78% от дневной нормы
  • Жиры43г
    53.75% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории697кКал
    29.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Креветки предварительно разморозить.
    Креветки предварительно разморозить.
  • Шаг 2 На небольшом огне разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить креветки, поперчить, посолить. Обжарить до готовности — креветки должны приобрести белый цвет.
    На небольшом огне разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить креветки, поперчить, посолить. Обжарить до готовности — креветки должны приобрести белый цвет.
  • Шаг 3 Зеленый горошек предварительно разморозить и отваривать несколько минут в кипящей воде.
    Зеленый горошек предварительно разморозить и отваривать несколько минут в кипящей воде.
  • Шаг 4 Цедру одного лайма натереть на мелкой терке, из двух лаймов выжать сок.
    Цедру одного лайма натереть на мелкой терке, из двух лаймов выжать сок.
  • Шаг 5 Авокадо разрезать пополам и, удалив косточку, ложкой вынуть мякоть.
    Авокадо разрезать пополам и, удалив косточку, ложкой вынуть мякоть.
  • Шаг 6 В чаше блендера соединить мякоть авокадо, сливочный сыр, цедру и половину сока лайма, всыпать перец чили, соль и взбить в однородную массу, затем добавить листья мяты и базилика, влить оставшийся сок лайма и все еще раз взбить.
    В чаше блендера соединить мякоть авокадо, сливочный сыр, цедру и половину сока лайма, всыпать перец чили, соль и взбить в однородную массу, затем добавить листья мяты и базилика, влить оставшийся сок лайма и все еще раз взбить.
  • Шаг 7 Красный и желтый сладкий перец, удалив семена, нарезать на ломтики.
    Красный и желтый сладкий перец, удалив семена, нарезать на ломтики.
  • Шаг 8 На тарелку слоями выложить несколько ложек заправки из авокадо, половину сладкого перца, салатного микса, зеленого горошка и креветок, затем в той же последовательности оставшиеся ингредиенты.
    На тарелку слоями выложить несколько ложек заправки из авокадо, половину сладкого перца, салатного микса, зеленого горошка и креветок, затем в той же последовательности оставшиеся ингредиенты.
Оценить51
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • N
    NataliaPolyakova

     Приготовила этот салат. Интересная заправка,можно ее использовать и в других салатах, но в следующий раз буду добавлять только один лайм. Слишком кисло. Это перебивает вкус других продуктов.

    • A
      anarozhkko

       Надо будет обязательно попробовать)

      • Натали
        Натали

         Какой он яркий и аппетитный😋))))

        Оставить комментарий