Салат с белой рыбой

20 апреля 2020

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Дорогие читатели!

На этот раз у нас в холодильнике от ужина осталась отварная белая рыба и отварной картофель. Захотели домашние обитатели салатика с рыбкой. Добавив несколько ингредиентов, получился вот такой салат. Почему-то после заправки салата морковка как-то потерялась в цветовой гамме :)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рыба белая филе200г
огурцы свежие200г
маслины200г
морковь по-корейски50г
лук зеленый40г
укроп свежийпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
майонезпо вкусу
горчицапо вкусу

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы7г
2.33% от дневной нормы
Калории187кКал
7.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Рыбу отделяем от костей и разбираем на волокна, не очень мелкие, чтобы чувствовалась.
Шаг 2
Морковь по-корейски (если ее нет, можно смело заменить отварной морковкой или вообще исключить ее из рецепта) измельчаем ножом, чтобы не наматывать на вилку.
Шаг 3
Отварной картофель и свежий огурец (я огурец очищаю от кожуры) нарезаем кубиками. Зеленый лук нарезаем по своему вкусу. Укроп измельчаем.
Шаг 4
Маслины без косточки нарезаем на крупные кусочки. Отправляем все ингредиенты в миску.
Шаг 5
Смешиваем в отдельной миске майонез, горчицу. Приправляем перцем и хорошо перемешиваем. Заправляем этим соусом салат, пробуем и, если необходимо, подсаливаем и подаем. Приятного аппетита!