Картофельный салат с солеными огурцами
Описание рецепта
Рецепт от Максима Сырникова. Простейший салат оказался на удивление вкусным. Весь секрет в заправке и обжаренной картошке. Можно подавать и теплым, и холодным. Попробуйте, не пожалеете. Спасибо автору.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель вареный3шт.
- огурцы соленые2шт.
- яйца куриные2шт.
- сметана 15%2ст. л.
- огуречный рассол50мл
- горчица русская1ст. л.
- укропное семя1ч. л.
- растительное масло1ст. л.
- сливочное масло10г
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории434кКал18.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Отварить яйца.
- Шаг 2
Нарезать картофель кубиком. В смеси растительного и сливочного масел (можно использовать топленое) обжаривать в течение 1 минуты семена укропа. У меня их не было, я взяла семена фенхеля. Получилось даже интереснее, легкий анисовый аромат. Добавить картофель и обжаривать на среднем огне до легкого румянца. Немного подсолить.
- Шаг 3
К обжаренному картофелю добавить измельченные яйца. Я натерла их на крупной терке, можно порубить.
- Шаг 4
Нарезать соленые огурцы кубиком. Добавить в салат.
- Шаг 5
Приготовить заправку. Смешать сметану, горчицу и огуречный рассол. Заправить салат. Вкусный картофельный салат готов. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Комментарии
3Я с отчетом!) Салат понравился) Вроде обычный салат картофельный, а вот с заправкой и способом приготовления картофеля заиграл новыми красками)😋 Спасибо за рецепт!)))😍🌹🌹🌹Фото прилагается!)
Вкусный салатик!😋
Отличный салат!