Картофельный салат с солеными огурцами
Описание рецепта
Рецепт от Максима Сырникова. Простейший салат оказался на удивление вкусным. Весь секрет в заправке и обжаренной картошке. Можно подавать и теплым, и холодным. Попробуйте, не пожалеете. Спасибо автору.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель вареный3шт.
- огурцы соленые2шт.
- яйца куриные2шт.
- сметана 15%2ст. л.
- огуречный рассол50мл
- горчица русская1ст. л.
- укропное семя1ч. л.
- растительное масло1ст. л.
- сливочное масло10г
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории434кКал18.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Отварить яйца.
- Шаг 2
Нарезать картофель кубиком. В смеси растительного и сливочного масел (можно использовать топленое) обжаривать в течение 1 минуты семена укропа. У меня их не было, я взяла семена фенхеля. Получилось даже интереснее, легкий анисовый аромат. Добавить картофель и обжаривать на среднем огне до легкого румянца. Немного подсолить.
- Шаг 3
К обжаренному картофелю добавить измельченные яйца. Я натерла их на крупной терке, можно порубить.
- Шаг 4
Нарезать соленые огурцы кубиком. Добавить в салат.
- Шаг 5
Приготовить заправку. Смешать сметану, горчицу и огуречный рассол. Заправить салат. Вкусный картофельный салат готов. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Комментарии
3Я с отчетом!) Салат понравился) Вроде обычный салат картофельный, а вот с заправкой и способом приготовления картофеля заиграл новыми красками)😋 Спасибо за рецепт!)))😍🌹🌹🌹Фото прилагается!)
Вкусный салатик!😋
Отличный салат!