Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле

Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она имеет право быть внутри мягкой и розовой! Бекон не обязательно должен быть с мясными прослойками, а можно взять и панчетту. Вместо ягнятины подойдет телятина или мясо цыпленка — его лучше мариновать перед самым приготовлением.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!