Теплый салат с баклажанами

Теплый салат с баклажанами

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Вкусный салат с баклажанами, простой состав, легкое и быстрое приготовление. Его можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде. Очень вкусное сытное и вполне самостоятельное блюдо.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории243кКал
    10.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Ставим на плиту сковороду с подсолнечным маслом (отправляем туда репчатый лук) и сотейник с водой, которую доводим до кипения.
    Ставим на плиту сковороду с подсолнечным маслом (отправляем туда репчатый лук) и сотейник с водой, которую доводим до кипения.
  • Шаг 2 Нарезаем баклажаны продолговатыми дольками. 
    Нарезаем баклажаны продолговатыми дольками. 
  • Шаг 3 Отправляем их в кипящую соленую воду, варим примерно 4–5 минут, до готовности.
    Отправляем их в кипящую соленую воду, варим примерно 4–5 минут, до готовности.
  • Шаг 4 Нарезаем оставшиеся овощи. 
    Нарезаем оставшиеся овощи. 
  • Шаг 5 Готовые баклажаны отправляем в сито и немного отжимаем их ложкой.
    Готовые баклажаны отправляем в сито и немного отжимаем их ложкой.
  • Шаг 6 Отправляем баклажаны и чеснок к репчатому луку, все это перемешиваем и даем соединится в течение 2 минут. Такие баклажаны не впитывают в себя масло, и многим это понравится.
    Отправляем баклажаны и чеснок к репчатому луку, все это перемешиваем и даем соединится в течение 2 минут. Такие баклажаны не впитывают в себя масло, и многим это понравится.
  • Шаг 7 Далее к ним добавляем морковь и соевый соус.
    Далее к ним добавляем морковь и соевый соус.
  • Шаг 8 Через 1 минуту — перец болгарский.
    Через 1 минуту — перец болгарский.
  • Шаг 9 Перемешали.
    Перемешали.
  • Шаг 10 Отправляем всю массу в чашу с нарезанными помидорами.
    Отправляем всю массу в чашу с нарезанными помидорами.
  • Шаг 11 Зелень добавляем.
    Зелень добавляем.
  • Шаг 12 Перемешиваем.
    Перемешиваем.
  • Шаг 13 Добавляем любимые специи. Салат готов.
    Добавляем любимые специи. Салат готов.
  • Шаг 14 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
  • Шаг 15 А кто хочет посытнее, можно дабавить в блюдо яйцо.
    А кто хочет посытнее, можно дабавить в блюдо яйцо.
  • Шаг 16 И еще 2–3 кусочка любимой колбаски.
    И еще 2–3 кусочка любимой колбаски.
Оценить51
0

Автор рецепта

IIrina,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий