+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Домашний батон

Домашний батон
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Мягкий и нежный домашний батон. Очень простой рецепт идеального хлебушка.

Пищевая ценность порции

150
кКал
6%
Белки4 г
Жиры4 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
350 г
5 г
1 ч. л.
1 ч. л.
210 мл
30 г
Дополнительно
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Просеиваем муку. Добавляем к ней соль и сахар. Перемешиваем.
Просеиваем муку. Добавляем к ней соль и сахар. Перемешиваем.
На весь экран
К муке засыпаем дрожжи. Перемешиваем.
К муке засыпаем дрожжи. Перемешиваем.
На весь экран
Сухие ингредиенты заливаем теплой водой (35–40°C), перемешиваем.
Сухие ингредиенты заливаем теплой водой (35–40°C), перемешиваем.
На весь экран
Добавляем растительное масло.
Добавляем растительное масло.
На весь экран
На слегка припыленной мукой поверхности замешиваем тесто в течение 7–8 минут. Тесто будет довольно липким. Муку не добавлять.
На слегка припыленной мукой поверхности замешиваем тесто в течение 7–8 минут. Тесто будет довольно липким. Муку не добавлять.
На весь экран
Смазываем руки растительным маслом и формируем из теста шар.
Смазываем руки растительным маслом и формируем из теста шар.
На весь экран
Перекладываем тесто в форму, в которой оно будет подниматься. Накрываем чистым кухонным полотенцем и убираем в теплое место на 30 минут.
Перекладываем тесто в форму, в которой оно будет подниматься. Накрываем чистым кухонным полотенцем и убираем в теплое место на 30 минут.
На весь экран
Посыпаем мукой поверхность стола и выкладываем на него тесто. Не сильно обминая тесто, растягиваем его руками в пласт.
Посыпаем мукой поверхность стола и выкладываем на него тесто. Не сильно обминая тесто, растягиваем его руками в пласт.
На весь экран
Заворачиваем в рулет.
Заворачиваем в рулет.
На весь экран
Слегка придавливаем рулет и заворачиваем в «улитку».
Слегка придавливаем рулет и заворачиваем в «улитку».
На весь экран
Снова растягиваем тесто в пласт и закручиваем в рулет, придавая форму батона.
Снова растягиваем тесто в пласт и закручиваем в рулет, придавая форму батона.
На весь экран
Противень или форму застилаем пергаментом, припыляем мукой, перекладываем на него тесто, накрываем полотенцем и даем отдохнуть еще минут 20.
Противень или форму застилаем пергаментом, припыляем мукой, перекладываем на него тесто, накрываем полотенцем и даем отдохнуть еще минут 20.
На весь экран
Перед выпеканием смазываем верх теста молоком и посыпаем мукой.
Перед выпеканием смазываем верх теста молоком и посыпаем мукой.
На весь экран
На тесте делаем неглубокие надрезы.
На тесте делаем неглубокие надрезы.
На весь экран
Отправляем в заранее разогретую до 180–190°C духовку на 35–40 минут.
Отправляем в заранее разогретую до 180–190°C духовку на 35–40 минут.
На весь экран
У готового хлеба красивая коричневато-золотистая корочка.
У готового хлеба красивая коричневато-золотистая корочка.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Daria Scherbina
👍
1
Daria Scherbina
7 месяцев назад

Вкусный! Как из супермаркета, только лучше😀

MERI
MERI
7 месяцев назад
Daria Scherbina,

Приятно 😊 Спасибо за отзыв и фотоотчет 🌹

golkka
❤️
1
golkka
10 месяцев назад

мягенький и аппетитный

MERI
MERI
10 месяцев назад
golkka,

Абсолютно точно 😍

Галина
❤️
1
Галина
10 месяцев назад

Я бы добавила: очень аппетитный красавчик😋

MERI
MERI
10 месяцев назад
Галина,

Вкусный-вкусный 🥰

vicky
❤️
👍
2
vicky
10 месяцев назад

Красавчик 👍

MERI
MERI
10 месяцев назад
vicky,

Пушистый такой, прям пончик))))