Салат с тунцом

Салат с тунцом

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Готовить всем, кто не знаком с этим вкуснейшим салатом! Прост в приготовлении и невероятно вкусен. Консервированный тунец с/с, свежие овощи, перепелиные яйца и заправка на основе оливкового масла — будет очень вкусно!

Слово редактора

Салат с тунцом — отличное решение для лёгкого и питательного блюда. Он прекрасно подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Консервированный тунец в сочетании со свежими овощами и перепелиными яйцами создаёт гармоничное сочетание вкусов, а заправка на основе оливкового масла и горчицы придаёт салату пикантность. Кедровые орехи добавляют приятную хрустящую текстуру. Такой салат можно приготовить заранее — он не потеряет вкусовых качеств и будет удобно храниться в холодильнике.

Пищевая ценность

  • Белки25г
    27.78% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории404кКал
    16.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Филе тунца переложить из банки в глубокую тарелку, жидкость слить. Полить лимонным соком и оливковым маслом, дать постоять 20 минут. Яйца отварить, очистить и разрезать пополам. Листья салата промыть, просушить, крупные нарвать руками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Сладкий перец — кубиком. Орешки прогреть на сухой сковороде.

    Филе тунца переложить из банки в глубокую тарелку, жидкость слить. Полить лимонным соком и оливковым маслом, дать постоять 20 минут. Яйца отварить, очистить и разрезать пополам. Листья салата промыть, просушить, крупные нарвать руками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Сладкий перец — кубиком. Орешки прогреть на сухой сковороде.

    Чтобы салат был более ароматным, можно слегка обжарить лук на оливковом масле перед добавлением в салат. Кедровые орехи можно заменить на другие жареные орехи, например, грецкие или миндаль. Просушивать листья салата лучше с помощью бумажных полотенец — так они будут хрустящими и не будут отдавать лишнюю влагу в салат

  • Шаг 2 Для заправки смешать ложкой все ингредиенты до состояния эмульсии. На блюдо выложить листья салата, лук, перец, все перемешать. Сверху разложить кусочки тунца, половинки яиц. Полить заправкой и посыпать орешками или семечками. Легкий и полезный салат готов.

    Для заправки смешать ложкой все ингредиенты до состояния эмульсии. На блюдо выложить листья салата, лук, перец, все перемешать. Сверху разложить кусочки тунца, половинки яиц. Полить заправкой и посыпать орешками или семечками. Легкий и полезный салат готов.

    Для более однородной заправки можно использовать погружной блендер. Если нет французской горчицы, подойдёт дижонская или обычная — вкус немного изменится, но салат всё равно будет вкусным. Семечки можно использовать как альтернативу орехам — они добавят салату хрустящую текстуру

На заметку

Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы овощи и зелень не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, заправьте салат непосредственно перед подачей, а ингредиенты храните в холодильнике отдельно: тунец и яйца — до 2 дней, овощи — до 1 дня. Для разнообразия можно добавить авокадо или заменить перепелиные яйца на куриные.

Оценить51
0

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Оставить комментарий