Картошка, запеченная с салом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Осень дает нам возможность накрыть стол в русском стиле — уже успели просолиться огурцы и помидоры, подоспела и квашеная капуста. Картошка, запеченная с салом, с селедкой — что еще нужно русскому человеку для счастья?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель5шт.
- сало100г
- бекон сырокопченый100г
- бекон варено-копченый100г
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль1щепотка
- Для подачи
- укроп свежий5веточка
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории514кКал21.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для этого блюда выкопала самый крупный картофель с грядки. Пять штук = 2 кг. Не чистила, хорошо промыла губкой. Решила приготовить по-разному: просто с салом и беконом с мясными прожилками. Картофель нарезала крест-накрест. Посолила, поперчила. В прорези поместила нарезанное сало. Обернула в бекон. Картошку нарезала гармошкой. Посолила, поперчила. В прорези положила бекон. - Шаг 2
Картофель поперчила, завернула в фольгу. Первый слой фольги слегка смазала растительным маслом, чтобы картофель не припекся, и слегка посолила. Фольгу использовала в три слоя. - Шаг 3
Запекаем картофель, закопав его в угли. Углей должно быть много — картошка должна быть полностью покрыта ими. - Шаг 4
Вот такая красота получилась! Кушаем румяную картошечку, посыпанную свежим укропом. Закусываем всякими соленьями и селедкой. Вкусно!
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Закусочная тарелка на Новый год соберется за 15 минут — вот чем удивить гостей, кроме сыра и колбас
Не встречают на пустой желудок: врач назвала самую вредную новогоднюю привычку
"Катастрофы не будет": рекомендации эксперта по уборке, как не впасть в отчаяние после новогодней ночи
Комментарии
1Прекрасно вышло!