Фрикадельки по-шведски

Фрикадельки по-шведски

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры51г
    63.75% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории680кКал
    28.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
    Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
  • Шаг 2 Чеснок и лук мелко нарежьте.
    Чеснок и лук мелко нарежьте.
  • Шаг 3 Обжарьте на сливочном масле до золотистости.
    Обжарьте на сливочном масле до золотистости.
  • Шаг 4 В миске соедините фарш, яйцо, соль и перец, перемешайте.
    В миске соедините фарш, яйцо, соль и перец, перемешайте.
  • Шаг 5 Добавьте молоко и панировочные сухари. 
    Добавьте молоко и панировочные сухари. 
  • Шаг 6 Добавьте к фаршу обжаренные лук и чеснок.
    Добавьте к фаршу обжаренные лук и чеснок.
  • Шаг 7 Из фарша скатайте небольшие шарики.
    Из фарша скатайте небольшие шарики.
  • Шаг 8 Обжарьте их до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
    Обжарьте их до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
  • Шаг 9 Приготовьте соус. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку, слегка прогрейте, чтобы получилась однородная масса.
    Приготовьте соус. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку, слегка прогрейте, чтобы получилась однородная масса.
  • Шаг 10 Добавьте холодный бульон, сразу тщательно перемешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения. Должна получиться консистенция густой сметаны.
    Добавьте холодный бульон, сразу тщательно перемешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения. Должна получиться консистенция густой сметаны.
  • Шаг 11 Влейте сливки, посолите, поперчите.
    Влейте сливки, посолите, поперчите.
  • Шаг 12 Обжаренные фрикадельки выложите в круглую жаропрочную форму Luminarc Diwali.
    Обжаренные фрикадельки выложите в круглую жаропрочную форму Luminarc Diwali.
  • Шаг 13 Полейте фрикадельки соусом и отправьте в духовку. Запекайте 20 минут при 180°C.
    Полейте фрикадельки соусом и отправьте в духовку. Запекайте 20 минут при 180°C.
  • Шаг 14 Фрикадельки подавайте в жаропрочной форме Luminarc Diwali. По желанию подавайте с клюквенным соусом.
    Фрикадельки подавайте в жаропрочной форме Luminarc Diwali. По желанию подавайте с клюквенным соусом.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

LuminarcLuminarc,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий