Яблочный пирог
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня у меня опять яблочный пирог. Мы очень любим яблочные пироги, а этот пирог — моя палочка-выручалочка, так как готовится он из продуктов, которые всегда есть под рукой. Тесто для пирога можно сделать заранее, оно прекрасно хранится 2–3 дня в холодильнике. Очень рекомендую испечь этот простейший яблочный пирог, результат вас не разочарует.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука1.5стакан
- сливочное масло50г
- сметана 25%100г
- соль1щепотка
- сахар ванильный5г
- разрыхлитель1ч. л.
- лимонная цедра1ст. л.
- Начинка
- яблоки3шт.
- грецкие орехи рубленые30г
- корица молотаяпо вкусу
- сахар коричневый4ст. л.
- лимоны0.5шт.
- Для румяной корочки
- яичные желтки1шт.
- молоко1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории368кКал15.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Алла
Алла
AlenaZaytseva
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала готовим тесто, так как оно должно полежать в холодильнике минимум один час. В миску просеять один стакан муки, добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель и перемешать. Потом добавить холодное сливочное масло и перетереть все в крошу. Затем добавить сметану, цедру и замесить нежное тесто, которое должно слегка липнуть к рукам. Если нужно, добавьте остальную муку, но не забивайте ей тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на один час. - Шаг 2
Орехи прокалить на сковороде, очистить от шелухи и измельчить в блендере в крупную крошку. - Шаг 3
Духовку нагреть до 180°C. Яблоки лучше брать мелкие, они должны быть одного размера. Итак, форму для выпечки размером 26*21 слегка смазать маслом. Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам и вынуть сердцевину. Переложить на тарелку и полить лимонным соком. - Шаг 4
Рабочую поверхность посыпать мукой, тесто разделить на две части. Раскатать одну часть теста и переложить в форму. Тесто посыпать орехами, разложить яблоки и сверху посыпать сахаром и корицей. - Шаг 5
Раскатать вторую часть теста, накрыть сверху яблоки и хорошо защипить края. Желток смешать с молоком и смазать верх пирога. - Шаг 6
Выпекать пирог до готовности, 20–25 минут. - Шаг 7
Готовый пирог достать из духовки и остудить. - Шаг 8
Наш вкусный пирог готов. Тонкое и нежное тесто, орехи, яблоки, корица — это очень вкусно! - Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить56
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не картошка: стало известно, какой гарнир лучше не ставить на новогодний стол
Как выбрать сочный гранат: параметр, который подскажет наверняка
Никогда не готовьте куриную тушку в мультиварке: шеф-повар объяснила, что может пойти не так
Комментарии
7Нора, спасибо большое за рецепт вкусного пирога! 💐😋 Фото прилагаю 🤗
Нора, я с отчётом! Это очень вкусно!!! Правда, тесто при выпечке немного потрескалось, но мне это даже понравилось. Я использовала смесь цельнозерновой и рисовой муки (хватило 1 стакана 200 гр.), количество сахара уменьшила. Раньше пекла по похожему рецепту печенье Румяные шёчки. Здесь вкуснее за счёт более тонкого теста, ореховой прослойки и хрустящих корочек по краю. В следующий раз буду увеличивать ингредиенты в 2 раза, т.к. съедается моментально. Спасибо, Нора! 🌸
Нора, просто открытие для меня этот пирог! 🍎🍏🍎Очень понравился!😍😘
Nora, задумала я Ваш пирог испечь. Как ведут себя яблоки? В каком виде они получаются, хватит ли им 25 мин? Или их лучше припустить на масле?
Норочка, ну невозможно устоять! 😉😁До чегож хорош пирог!😋😍🍏🍎🍏👍