Для бульона по желанию можно брать целую курицу, нарезанную на куски или, как у меня, только каркас. Блюдо для запекания смазать нейтральным растительным маслом. Выложить каркас курицы, лук, нарезанный на четыре части, крупно нарезанную морковь, смазать все растительным маслом. Поставить в разогретую до 200°C духовку и запекать около 30–40 минут, пока курица и овощи не подрумянятся. Именно запекание курицы перед варкой бульона придает золотистый оттенок бульону и отменный вкус, а также аромат запеченного мяса.
qwerqr 😄😗😋m kk
😀😁
Галина, опять беру Ваш супчик на заметку! Интересный способ варки бульона, обязательно заморочусь как-нибудь. А каркас - это, наверное, то, что я называю хребтом - когда мясо снято с кости и остается только скелет? И да, фрикадельки с сыром - это интересно!
Я была уверена, что Вы обратите внимание на этот рецепт. Этот рецепт стоит того, чтобы уделить ему время 😋😋😋
Ирочка, спасибо за голос от тебя, единомышленника 😘😘😘